Influencia de la conservación en condiciones variables y programadas sobre la fisiología y calidad de mandarina Fortune y aguacate Hass y Fuerte
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TextPublication details: Valencia : El autor, 1989Description: 201 pSubject(s): Dissertation note: Tesis (Doctorado) -- Universidad Politécnica de Valencia. Departamento de Tecnología de Alimentos
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35-160
Tesis (Doctorado) -- Universidad Politécnica de Valencia. Departamento de Tecnología de Alimentos
ALEPH 10 20130110 UCH01 1204
BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 1325
CONVERSION 10 20130109 UCH01 1302
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