Ensayo SAI-queso tipo oaxaca elaborado en la UACh /
Ensayo SAI-queso tipo oaxaca elaborado en la UACh /
coordinador Armando Santos Moreno ; colaboradores Baldemar Badillo González...[y otros]
- Chapingo, México : El autor, 2022
- 36 páginas : diagramas, tablas, fotos
Grado: 6° Grupo: 1
Viaje de Estudios
Bibliografía: página 26
Industria quesera--México
Queserías--México
Fabricación de queso--México
Calidad del queso--México
Queso artesanal--México
Industria lechera--Méxic
Cheese industry --Mexico
Cheese plants--Mexico
Cheesemaking--Mexico
Cheese quality--Mexico
Artisan cheese--Mexico
Dairy industry--Mexico
Grado: 6° Grupo: 1
Viaje de Estudios
Bibliografía: página 26
Industria quesera--México
Queserías--México
Fabricación de queso--México
Calidad del queso--México
Queso artesanal--México
Industria lechera--Méxic
Cheese industry --Mexico
Cheese plants--Mexico
Cheesemaking--Mexico
Cheese quality--Mexico
Artisan cheese--Mexico
Dairy industry--Mexico