Ensayo SAI-queso tipo oaxaca elaborado en la UACh / coordinador Armando Santos Moreno ; colaboradores Baldemar Badillo González...[y otros]
Material type:
TextPublication details: Chapingo, México : El autor, 2022Description: 36 páginas : diagramas, tablas, fotosContent type: - texto
- no mediado
- volumen
- Industria quesera -- México
- Queserías -- México
- Fabricación de queso -- México
- Calidad del queso -- México
- Queso artesanal -- México
- Industria lechera -- Méxic
- Cheese industry -- Mexico
- Cheese plants -- Mexico
- Cheesemaking -- Mexico
- Cheese quality -- Mexico
- Artisan cheese -- Mexico
- Dairy industry -- Mexico
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| Viajes de Estudio - En línea | Ingenieria Agroindustrial En línea | Viajes de estudio - En línea | T.C.879 S28 SAI 2022 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 1206013673 | |||||||||||||
| Viaje de Estudios | Ingenieria Agroindustrial | Viajes de Estudio | T.C.879 S28 SAI 2022 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available (Préstamo interno) | 1106013673 | ||||||||||||
| CD | Ingenieria Agroindustrial | Viajes de Estudio | T.C.879 S28 SAI 2022 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 2 | Available (Préstamo 5 días) | 1106015660 |
Grado: 6° Grupo: 1
Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2022
Bibliografía: página 26
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