Sistema agroindustrial leche-quesos tradicionales en la sierra occidental de Jalisco /
Sistema agroindustrial leche-quesos tradicionales en la sierra occidental de Jalisco /
coordinador Abraham Villegas de Gante ; colaboradores Analleli Gudiño Gudiño...[y otros]
- México, Chapingo : El autor, 2021
- 1 recurso en línea (32 páginas) : ilustraciones, mapas, diagramas, fotos
Grado: 6°
Viaje de Estudios
Bibliografía: pág. 31-32
Industria quesera--México--Jalisco
Queserías--México--Jalisco
Fabricación de queso--México--Jalisco
Calidad del queso--México--Jalisco
Queso artesanal--México--Jalisco
Industria lechera--México--Jalisco
Cheese industry --Mexico--Jalisco
Cheese plants--Mexico--Jalisco
Cheesemaking--Mexico--Jalisco
Cheese quality--Mexico--Jalisco
Artisan cheese--Mexico--Jalisco
Dairy industry--Mexico--Jalisco
Grado: 6°
Viaje de Estudios
Bibliografía: pág. 31-32
Industria quesera--México--Jalisco
Queserías--México--Jalisco
Fabricación de queso--México--Jalisco
Calidad del queso--México--Jalisco
Queso artesanal--México--Jalisco
Industria lechera--México--Jalisco
Cheese industry --Mexico--Jalisco
Cheese plants--Mexico--Jalisco
Cheesemaking--Mexico--Jalisco
Cheese quality--Mexico--Jalisco
Artisan cheese--Mexico--Jalisco
Dairy industry--Mexico--Jalisco