Sistema agroindustrial leche-quesos tradicionales en la sierra occidental de Jalisco / coordinador Abraham Villegas de Gante ; colaboradores Analleli Gudiño Gudiño...[y otros]
Material type:
TextPublication details: México, Chapingo : El autor, 2021Description: 1 recurso en línea (32 páginas) : ilustraciones, mapas, diagramas, fotosContent type: - texto
- computadora
- recurso en línea
- Industria quesera -- México -- Jalisco
- Queserías -- México -- Jalisco
- Fabricación de queso -- México -- Jalisco
- Calidad del queso -- México -- Jalisco
- Queso artesanal -- México -- Jalisco
- Industria lechera -- México -- Jalisco
- Cheese industry -- Mexico -- Jalisco
- Cheese plants -- Mexico -- Jalisco
- Cheesemaking -- Mexico -- Jalisco
- Cheese quality -- Mexico -- Jalisco
- Artisan cheese -- Mexico -- Jalisco
- Dairy industry -- Mexico -- Jalisco
| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
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| Viajes de Estudio - En línea | Ingenieria Agroindustrial En línea | Viajes de estudio - En línea | T.C.859 V55 SAI 2021 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 1206015716 |
Grado: 6°
Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2021
Bibliografía: pág. 31-32
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