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Aspectos de la refrigeración y congelación de alimentos

Aspectos de la refrigeración y congelación de alimentos - Roma : FAO, 1956 - 257 p. : ilus. - FAO. Estudios agropecuarios ; 12 . - FAO. Estudios agropecuarios ; 12 .

LCCN: 35565

Subjects--Topical Terms:
Alimentos congelados.
Refrigeración.

Dewey Class. No.: 664.80285 / F3

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