Tripas artificiales; obtención, propiedades, aplicaciones
Effenberger, Gerhard.
Tripas artificiales; obtención, propiedades, aplicaciones - Zaragoza : Acribia, 1980 - 157 p. : ilus. ; gráfs. - Ciencia y tecnología de la carne ; teoría y práctica; 4 . - Ciencia y tecnología de la carne ; teoría y práctica; 4 .
70569
Embutidos.
Plásticos.
664.92 / E33Y
Tripas artificiales; obtención, propiedades, aplicaciones - Zaragoza : Acribia, 1980 - 157 p. : ilus. ; gráfs. - Ciencia y tecnología de la carne ; teoría y práctica; 4 . - Ciencia y tecnología de la carne ; teoría y práctica; 4 .
70569
Embutidos.
Plásticos.
664.92 / E33Y