Evaluación del daño al valor protéico de alimentos empleados en la nutrición animal debido a procesos térmicos
Dávila García, Joaquín.
Evaluación del daño al valor protéico de alimentos empleados en la nutrición animal debido a procesos térmicos - México, D.F. : El autor, 1981 - 30 h.
Tesis (Médico Veterinario Zootecnista) -- UNAM. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
71495
Alimentos--Proteínas.
Calor--Efecto en proteínas.
Evaluación del daño al valor protéico de alimentos empleados en la nutrición animal debido a procesos térmicos - México, D.F. : El autor, 1981 - 30 h.
Tesis (Médico Veterinario Zootecnista) -- UNAM. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
71495
Alimentos--Proteínas.
Calor--Efecto en proteínas.