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Manual del chacinero; elaboración de salazones, embutidos y toda clase de productos

Garrega Bonjoch, Mateo.

Manual del chacinero; elaboración de salazones, embutidos y toda clase de productos - 4 ed. - Barcelona : Sintes, 1978 - 158 p. : ilus.

LCCN: 73733

Subjects--Topical Terms:
Carne de puerco.
Embutidos.

Dewey Class. No.: 664.92 / G3 1978

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