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Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos

Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos /por Arnold E. Bender - Zaragoza : Acribia, 1990. - 341 p.

Trad. de: Dictionary of nutrition and food technology, 6 ed. de 1990

ISBN: 8420007579

LCCN: 75194

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Tecnologia--Diccionarios.
Nutrición--Diccionarios.

Dewey Class. No.: 641.1 / D52Y 1990

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