Aseguramiento de la calidad de los productos pesqueros
Aseguramiento de la calidad de los productos pesqueros
/por H. H. Huss
- Rome : FAO, 1997.
- 174 p.
- Documento técnico de pesca ; 334 .
- FAO .
- Documento técnico de pesca ; 334 .
9253034467
78018
Pescado--Calidad.
Productos pesqueros--Higiene.
Productos pesqueros--Inspección.
Salud pública.
639.2 / F3Y v.334
9253034467
78018
Pescado--Calidad.
Productos pesqueros--Higiene.
Productos pesqueros--Inspección.
Salud pública.
639.2 / F3Y v.334