Factores que afectan la fermentación láctica en el yoghurt batido sabor fresa
González Goytia, Fabián Pablo.
Factores que afectan la fermentación láctica en el yoghurt batido sabor fresa - Chapingo, Méx. : El autor, 1993 - 93 h. : ilus.
Tesis ( Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas
7899
Leche--Fermentación.
Yogurt.
Factores que afectan la fermentación láctica en el yoghurt batido sabor fresa - Chapingo, Méx. : El autor, 1993 - 93 h. : ilus.
Tesis ( Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas
7899
Leche--Fermentación.
Yogurt.