Comparación de métodos usados para la determinación de la actividad acuosa en alimentos de humedad interna
López Malo, A.
Comparación de métodos usados para la determinación de la actividad acuosa en alimentos de humedad interna /por A. López-Malo [y otros] - Puebla, Pue. : Programa de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo, 1988. - pp. 27-33
Enc. con impresos similares
81563
Alimentos--Agua en.
Alimentos--Tecnología.
Humedad.
Comparación de métodos usados para la determinación de la actividad acuosa en alimentos de humedad interna /por A. López-Malo [y otros] - Puebla, Pue. : Programa de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo, 1988. - pp. 27-33
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