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Elaboración de frutas y hortalizas

Meyer, Marco R.

Elaboración de frutas y hortalizas /por Marco R. Meyer - 2 ed. - México, D.F. : Trillas, 1989 - 115 p. : ilus. ; cuadros - Manuales para educación agropecuaria. ; 25 . - Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales ; 25 .

LCCN: 87338

Subjects--Topical Terms:
Fruta enlatada.
Fruta--Procesado.
Legumbres--Enlatado.
Legumbres--Procesado.

Dewey Class. No.: 664.82 / M4 1989

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