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Evaluación de cuatro atributos del yogur Chapingo : dulce-color-sabor-olor

Santiago Velazco, Octavio.

Evaluación de cuatro atributos del yogur Chapingo : dulce-color-sabor-olor /por Octavio Santiago Velasco - Chapingo, Méx. : UACH. División de Ciencias Económico Administrativas, 2001. - 65 p. : ilus. ; gráfs.

ISBN: 9688843784

LCCN: 88871

Subjects--Topical Terms:
Yogurt.

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