Proyecto para el establecimiento de una planta embutidora en el municipio de San Felipe Orizatlán, Hidalgo
Azcona Cózar, Diana Elizabeth.
Proyecto para el establecimiento de una planta embutidora en el municipio de San Felipe Orizatlán, Hidalgo /por Diana Lizbeth Azcona Cózar; director de tesis Pedro Ponce Hernández - 1 recurso en línea (99 páginas): Ilustraciones,cuadros, gráficas
El presente proyecto analiza un conjunto de parámetros técnicos, económicos y sociales para determinar la rentabilidad, viabilidad y riesgo de establecer una planta embutidora en el Municipio de San Felipe Orizatlán, Hidalgo. Con este objetivo se procedió a ejecutar un estudio de mercado, disponibilidad de materia prima, inversión necesaria y organización social. En la metodología empleada, primeramente, se aplicaron encuestas a la población objetivo para obtener la demanda de los productos cárnicos, se establecieron los canales de comercialización, estrategias de mercado, la capacidad de maquinaria y equipo, abasto de materia prima, mano de obra y materiales auxiliares necesarios. Sé calculó la inversión total del proyecto, el capital de trabajo, ingresos, depreciaciones y amortizaciones. También se realizó un programa de inversiones. Para obtener la rentabilidad del proyecto se obtuvieron indicadores económicos como, la Tasa Interna de Retorno (TIR) y el Valor Actual Neto (VAN), Relación Beneficio-Costo (B/C), Tasa de Rentabilidad Mínima Aceptable (TREMA) y finalmente se ejecutó un análisis de sensibilidad con la finalidad de percibir como se comportará la rentabilidad del proyecto bajo esas nuevas circunstancias. De acuerdo al análisis técnico y económico del proyecto, se estableció una capacidad de producción de 71 kg por día de carne a procesar, con una inversión total de $400,906.06 para el establecimiento de la planta, un VAN de $3,334,448.03, TIR de 66%, una TREMA de 19% y una relación B/C de 1.34. El análisis de sensibilidad reflejó que no hay efectos negativos en las variables consideradas al modificar los valores de -15% hasta 15%, con los indicadores obtenidos se concluyó que el proyecto es viable.
Alimentos--Conservación.
Alimentos--Empaque.
Alimentos--Procesado.
Embutidos.
Proyecto para el establecimiento de una planta embutidora en el municipio de San Felipe Orizatlán, Hidalgo /por Diana Lizbeth Azcona Cózar; director de tesis Pedro Ponce Hernández - 1 recurso en línea (99 páginas): Ilustraciones,cuadros, gráficas
El presente proyecto analiza un conjunto de parámetros técnicos, económicos y sociales para determinar la rentabilidad, viabilidad y riesgo de establecer una planta embutidora en el Municipio de San Felipe Orizatlán, Hidalgo. Con este objetivo se procedió a ejecutar un estudio de mercado, disponibilidad de materia prima, inversión necesaria y organización social. En la metodología empleada, primeramente, se aplicaron encuestas a la población objetivo para obtener la demanda de los productos cárnicos, se establecieron los canales de comercialización, estrategias de mercado, la capacidad de maquinaria y equipo, abasto de materia prima, mano de obra y materiales auxiliares necesarios. Sé calculó la inversión total del proyecto, el capital de trabajo, ingresos, depreciaciones y amortizaciones. También se realizó un programa de inversiones. Para obtener la rentabilidad del proyecto se obtuvieron indicadores económicos como, la Tasa Interna de Retorno (TIR) y el Valor Actual Neto (VAN), Relación Beneficio-Costo (B/C), Tasa de Rentabilidad Mínima Aceptable (TREMA) y finalmente se ejecutó un análisis de sensibilidad con la finalidad de percibir como se comportará la rentabilidad del proyecto bajo esas nuevas circunstancias. De acuerdo al análisis técnico y económico del proyecto, se estableció una capacidad de producción de 71 kg por día de carne a procesar, con una inversión total de $400,906.06 para el establecimiento de la planta, un VAN de $3,334,448.03, TIR de 66%, una TREMA de 19% y una relación B/C de 1.34. El análisis de sensibilidad reflejó que no hay efectos negativos en las variables consideradas al modificar los valores de -15% hasta 15%, con los indicadores obtenidos se concluyó que el proyecto es viable.
Alimentos--Conservación.
Alimentos--Empaque.
Alimentos--Procesado.
Embutidos.