Catálogo público

Caracterización de pan de caja elaborado con harina de trigo (Triticum aestivum) y mujú (Brosimun allicastrum S.) nixtamalizado (Record no. 109734)

MARC details
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01588nam a2200409 a 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control 000113273
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
campo de control CHAP
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20240416131505.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 170530s2016 mx sm |||||||spa d
010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO
Número de control de LC 109734
011 ## - ENLACE DEL NUMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO [OBSOLETO]
Número de control de LC 110706
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro/agencia transcriptor CHAP
090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN)
Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) Tesis
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Alcántar González, Elizabeth
9 (RLIN) 132398
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Caracterización de pan de caja elaborado con harina de trigo (Triticum aestivum) y mujú (Brosimun allicastrum S.) nixtamalizado
Medio [En línea]
Mención de responsabilidad, etc. por Elizabeth Alcantar González y Esther Pérez Pérez.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. Chapingo, Méx. :
Nombre del editor, distribuidor, etc. El autor,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2016.
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Para ver el contenido del material haga clic en la liga
502 ## - NOTA DE TESIS
Nota de tesis Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
590 ## - NOTA LOCAL (RLIN)
Nota local BATCH-UPD
Procedencia (VM) [OBSOLETO] 05
Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO] 20170530
-- UCH01
-- 0853
590 ## - NOTA LOCAL (RLIN)
Nota local BATCH-UPD
Procedencia (VM) [OBSOLETO] 10
Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO] 20170531
-- UCH01
-- 0938
590 ## - NOTA LOCAL (RLIN)
Nota local BATCH
Procedencia (VM) [OBSOLETO] 00
Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO] 20181121
-- UCH01
-- 0758
590 ## - NOTA LOCAL (RLIN)
Nota local E11695DGD
Procedencia (VM) [OBSOLETO] 10
Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO] 20170531
-- UCH01
-- 0932
590 ## - NOTA LOCAL (RLIN)
Nota local E11695DGD
Procedencia (VM) [OBSOLETO] 10
Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO] 20170531
-- UCH01
-- 0938
590 ## - NOTA LOCAL (RLIN)
Nota local E5765TAJ
Procedencia (VM) [OBSOLETO] 05
Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO] 20170530
-- UCH01
-- 0852
590 ## - NOTA LOCAL (RLIN)
Nota local E5765TAJ
Procedencia (VM) [OBSOLETO] 05
Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO] 20170530
-- UCH01
-- 0853
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Harina de mujú
Subdivisión general Valor nutritivo.
9 (RLIN) 132402
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Harina de trigo
Subdivisión general Valor nutritivo.
9 (RLIN) 132400
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Nixtamalización.
9 (RLIN) 81486
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Pan
Subdivisión general Análisis sensorial.
9 (RLIN) 132401
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Pan
Subdivisión general Elaboración.
9 (RLIN) 85043
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Pérez Pérez, Esther
9 (RLIN) 132399
856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS
Nombre del host 1
Nombre de la localización del host 0000175
856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS
Nombre del host Finding aid
Identificador Uniforme del Recurso <a href="http://10.13.5.2/tesis/sist113273.pdf">http://10.13.5.2/tesis/sist113273.pdf</a>
Nota pública Teclea aquí
901 ## - ELEMENTOS DE DATOS A LOCAL LDA (RLIN)
a BK
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Tesis
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Suprimir en OPAC 0
Holdings
Estado de retiro Estado de pérdida Estado dañado Restricciones de uso No para préstamo Código de colección Localización permanente Ubicación/localización actual Fecha de adquisición Información codificada de la localización en otra ubicación Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Fecha visto por última vez Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha Nota pública Fuente del sistema de clasificación o colocación Ubicación en estantería Número de copia
      Préstamo interno2 Excluido de préstamo Tesis Biblioteca Central Biblioteca Central 30/05/2017 TESIS   Tesis 113275-10 31/12/2019 31/12/2019 Tesis Recien adquirido      
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