Ingenieria de alimentos : operaciones unitarias y practicas de laboratorio / (Record no. 169982)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01543nam a2200385Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | Z_6709 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | CHAP |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 220113s9999 xx 000 0 und d |
| 010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número de control de LC | 169982 |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 978-968-18-6203-9 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro/agencia transcriptor | CHAP |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | C 664.078 S53 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Sharma, Shri Kamal, 1945- |
| 9 (RLIN) | 145689 |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Ingenieria de alimentos : operaciones unitarias y practicas de laboratorio / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Shri K. Sharma, Steven J. Mulvaney y Syed S. H. Rizvi ; traducción Mario Alberto Hernandez Cuapio ; revisión técnica Humberto Hernández Sánchez |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | México : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Limusa Wiley, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | xii, 360 p. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Traducción de la obra en inglés: Food process engineering : theory and laboratory experiments |
| 503 ## - NOTA DE HISTORIA BIBLIOGRÁFICA (BK CF MU) [OBSOLETO] | |
| Nota de historia bibliográfica | ej.1: consumo |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Nota de bibliografía, etc. | Incluye bibliografía |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Alimentos |
| Subdivisión general | |
| -- | Análisis |
| -- | |
| -- | Manuales de laboratorio |
| 9 (RLIN) | 145690 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Alimentos |
| Subdivisión general | |
| -- | Industria y comercio |
| 9 (RLIN) | 145691 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Alimentos |
| Subdivisión general | |
| -- | Industria y comercio |
| -- | |
| -- | Manuales de laboratorio |
| 9 (RLIN) | 145692 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Alimentos |
| Subdivisión general | |
| -- | Procesos industriales |
| -- | |
| -- | Manuales de laboratorio |
| 9 (RLIN) | 145693 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Procesos químicos |
| Subdivisión general | |
| -- | Manuales de laboratorio |
| 9 (RLIN) | 145694 |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Hernandez Cuapio, Mario Alberto , tr. |
| 9 (RLIN) | 145695 |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Hernández Sánchez, Humberto, rev. |
| 9 (RLIN) | 145696 |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Rizvi, Syed S. H., aut. |
| 9 (RLIN) | 145697 |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Mulvaney, Steven J., aut. |
| 9 (RLIN) | 145698 |
| 901 ## - ELEMENTOS DE DATOS A LOCAL LDA (RLIN) | |
| a | C 664.078 S53 |
| 902 ## - ELEMENTOS DE DATOS B LOCAL, LDB (RLIN) | |
| a | M |
| 910 ## - DATOS DE OPCIÓN DEL USUARIO (OCLC) | |
| Datos de opción del usuario | |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | Libro_ |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Fecha de adquisición | Fuente de adquisición | Número de inventario | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Número de copia | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | General | Zootecnia | Zootecnia | 05/09/2016 | Compra | consumo | C 664.078 S53 | z_6660 | 18/01/2022 | 1 | 18/01/2022 | Libro |