MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
03635nam a2200409Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
dia_238 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
CHAP |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20251007133841.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
220117s1992 mx d frm a001 0 spa d |
| 010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
|---|
| Número de control de LC |
170664 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro/agencia transcriptor |
CHAP |
| Centro catalogador/agencia de origen |
mxchpua |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| Código de lengua del sumario o resumen |
spa |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) |
|---|
| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) |
Tesis |
| Número cutter local (OCLC) ; Número de libro/Signatura topográfica íntegra, CALL (RLIN) |
A24 |
| año |
1992 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Aceves Vega, María de Lourdes |
| 245 1# - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Estudios de conservación de blanco comercial de Pleurotus Ostreatus / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
María de Lourdes Aceves Vega |
| 264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Chapingo, México : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
El autor, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
1993 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
87 hojas : |
| Otras características físicas |
gráficas, tablas |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
no mediado |
| Código del tipo de medio |
n |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
nc |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Nota de tesis |
Tesis |
| Tipo de título |
(Ingeniero Agroindustrial) -- |
| Nombre de la institución que otorga el título |
UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, |
| Año de obtención del título |
1992 |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
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| Nota de bibliografía, etc. |
Bibliografía: hojas 84-87 |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
La producción de Pleurotus ostreatus se ha venido incrementando en México en los ültimos años debido a la facilidad y rapidez de su cultivo, comparado con otros productos como hortalizas e incluso, champiñón, además de su rentabilidad. La producción de Blanco Comercial (semilla), no se ha desarrollado proporcionalmente a la de hongos, por lo que en temporadas de alta producción de estos, se llega a escasear la semilla. Esto podría evitarse si se contara con un método de conservación que permitiera producirla con anticipación, y almacenarla hasta el momento en que aumente la demanda sin que ocurran procesos de deterioro ni incrementos considerables en su precio. Por ello, en este trabajo se plantea la conservación de la semilla mediante un tratamiento de secado. Se probó la deshidratación en estufa con circulación de aire y al vacio; en ambos casos, a temperaturas de 50*C y SO'C, hasta humedades finales para cada temperatura de 105fe. 20% y 30%; en total fueron 12 tratamientos y el testigo, constituido por una muestra de blanco comercial fresco desarrollado en trigo cocido. Las muestras de semilla deshidratada de cada tratamiento se almacenaron por periodos de uno, dos y tres meses; al final de los cuales se realizó una prueba de viabilidad mediante la siembra en cajas de petri con medio de paja de maiz, estandarizado a pH=7, con el fin de evaluar halos de crecimiento y compararlos con el del testigo; obteniéndose que la mejor temperatura para deshidratar el micelio es a 50'C, al vacio. El mejor tratamiento de todos fue el de SO'C al vacio con 30^ de humedad final por presentar la mayor viabilidad durante los tres meses; el tratamiento de 50*C por circulación de aire con 10% de humedad final, también permaneció viable los tres meses. La humedad final mas adecuada para la semilla no pudo obtenerse debido a la higroscopicidad de la misma, qué aunada a la manipulación de que fue objeto ocasionaron variaciones en este parámetro durante el periodo de almacenamiento. tuvieron problemas alteraciones metabólicas del micelio y presencia de contaminaciones füngicas y bacterianas. |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Pleurotus ostreatus |
| Subdivisión general |
Preservación |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Semillas |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| Subdivisión general |
Secado al vacío |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Pleurotus ostreatus |
| Subdivisión general |
Preservation |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Seeds |
| Subdivisión general |
Vacuum drying |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Martínez Romero, Salvador |
| Término indicativo de función/relación |
director |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Esparza Torres, Félix |
| Término indicativo de función/relación |
asesor |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Gómez Cruz, Adalberto |
| Término indicativo de función/relación |
asesor |
| 856 41 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Identificador Uniforme del Recurso |
<a href="http://10.13.5.2/tesis/1992_ACEVES_VEGA_MARIA_DE_LOURDES_Tesis.pdf">http://10.13.5.2/tesis/1992_ACEVES_VEGA_MARIA_DE_LOURDES_Tesis.pdf</a> |
| Texto de enlace |
DESCARGAR PDF |
| 901 ## - ELEMENTOS DE DATOS A LOCAL LDA (RLIN) |
|---|
| a |
TESIS A24 1992 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem Koha |
TESIS |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación Universidad Autónoma Chapingo |
| 902 ## - ELEMENTOS DE DATOS B LOCAL, LDB (RLIN) |
|---|
| a |
M |
| 905 ## - ELEMENTOS DE DATOS E LOCAL, LDE (RLIN) |
|---|
| a |
5232271992 mx nm 8223123322spa16 |
