MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
03202nam a2200385 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
dia_1784 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
CHAP |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20250626125429.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
220117s1983 mx ad fr 001 0 spa d |
| 010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
|---|
| Número de control de LC |
172322 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro/agencia transcriptor |
CHAP |
| Centro catalogador/agencia de origen |
mxchpua |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| Código de lengua del sumario o resumen |
spa |
| Código de lengua de la tabla de contenido |
spa |
| Código de lengua original |
spa |
| 050 1# - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
|---|
| Número de clasificación |
TS2145 |
| Número de documento/Ítem |
.R36 1983 |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de edición |
20 |
| Número de clasificación |
631.23 |
| Número de documento/Ítem |
R36 1983 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Ramayo Ramírez, Luis Felipe |
| 9 (RLIN) |
93821 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Tecnología de granos / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Luis Felipe Ramayo Ramírez |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
1a edición |
| 264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
México : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
UACh. Industrias Agrícolas, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
1983 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
216 p. |
| Otras características físicas |
ilustraciones, gráficas, tablas, diagramas |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
no mediado |
| Código del tipo de medio |
n |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
nc |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
Bibliografía: p. 212-216 |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
Introducción --<br/>TECNOLOGÍA DE GRANOS --<br/>I. Importancia de la tecnología de granos en el manejo, almacenamiento y conservación de granos --<br/>II. Composición de los granos --<br/>III. Generalidades sobre la ecología y fisiología de los granos --<br/>IV. Hongos --<br/>V. Insectos --<br/>VI. Secado --<br/>VII. Aereación |
| 520 2# - SUMARIO, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
Dada la demanda que tienen los granos, principal mente los cereales, como alimento o como materia prima para la Industria de Transformación, los problemas que se presentan durante su transporte, almacenamiento y conservación van siendo cada vez más importantes. Estos problemas pueden ser superados mediante el conocimiento de los principios básicos para manejar, almacenar y conservar a los granos. El desconocimiento de estos principios básicos dan como resultado la pérdida de porcentajes considerables en las cosechas, principalmente por el ataque de insectos, roedores y hongos que encuentran condiciones propicias para su desarrollo. Según datos de la FAO las cosechas en Latinoamérica experimentan una pérdida que va desde el 15 hasta el 30%. Aún cuando en nuestro país, estos porcentajes son menores, un simple 5% sobre la producción nacional de maíz, significa una pérdida anual de varios cientos de millones de pesos. El maíz y el frijol por ser los granos que constituyen la base de la alimentación de nuestro pueblo, son los más expuestos a su deterioro, pues son los que guardan para sí el propio agricultor en condiciines que facilitan la penetración de humedad y la invasión de insectos y roedores. El problema se agudiza aún más en aquellas regiones donde prevalecen al tas temperaturas y humedades relativas del medio ambiente que obligan muchas veces al agricultor a almacenar sus productos con altos contenidos de humedad que propician los calentamientos húmedos y el desarrollo de hongos. Por consiguiente, la tecnología para almacenar y conservar granos destaca en lugar especial por constituir un tema que actual mente tiene un gran reconocimiento tanto a nivel nacional como mundial. |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Granos |
| 9 (RLIN) |
139066 |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Tecnología alimentaria |
| 9 (RLIN) |
140140 |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Food technology |
| 9 (RLIN) |
148811 |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Grains |
| 9 (RLIN) |
148186 |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem Koha |
Libro |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| 901 ## - ELEMENTOS DE DATOS A LOCAL LDA (RLIN) |
|---|
| a |
631.23 R36 1983 |
| 902 ## - ELEMENTOS DE DATOS B LOCAL, LDB (RLIN) |
|---|
| a |
M |
| 905 ## - ELEMENTOS DE DATOS E LOCAL, LDE (RLIN) |
|---|
| a |
5232271983 mx aimn8223223322spa16 |
