MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
06828nam a2200529 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
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| campo de control |
dia_3814 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
CHAP |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20241209105749.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
220117s2007 mx oa frm 001 0 spa d |
| 010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
|---|
| Número de control de LC |
174412 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro/agencia transcriptor |
CHAP |
| Centro catalogador/agencia de origen |
mxchpua |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| Código de lengua del sumario o resumen |
eng |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) |
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| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) |
Tesis |
| Número cutter local (OCLC) ; Número de libro/Signatura topográfica íntegra, CALL (RLIN) |
G372 |
| año |
2007 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
García Jiménez, Ricardo |
| 240 1# - TÍTULO UNIFORME |
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| Título uniforme |
Thermal stabilizers used in seal formulations of PVC for packages nutritional degree. |
| Lenguaje de la obra |
Español |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
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| Título |
Estabilizadores térmicos utilizados en formulaciones de sellos de PVC para envases grado alimenticio / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Ricardo García Jiménez |
| 264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
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| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Chapingo, México : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
El autor, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2007 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
ix, 66 hojas : |
| Otras características físicas |
ilustraciones, diagramas, tablas, fotografías |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
no mediado |
| Código del tipo de medio |
n |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
nc |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
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| Nota de tesis |
Tesis |
| Tipo de título |
(Ingeniero Agroindustrial) -- |
| Nombre de la institución que otorga el título |
UACh. Departamento Ingeniería Agroindustrial, |
| Año de obtención del título |
2007 |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
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| Nota de bibliografía, etc. |
Bibliografía: p. 57-60 |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. |
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| Sumario, etc. |
En la industria de los alimentos, los envases y sus accesorios son de gran importancia, ya que tiene la función principal de contener el alimento y mantenerlo en excelentes condiciones durante su almacenamiento y después de su apertura para su consumo. Las materias primas utilizadas para la fabricación de accesorios como las tapas y los sellos o liners, son especialmente seleccionadas con los requisitos nacionales e internacionales, a fin de no presentar riesgos para la salud de los consumidores. Las materias primas más importantes para la fabricación de los sellos o liners después de la resina polimérica en el caso PVC, son los estabilizadores térmicos cuya función principal es inhibir la degradación del material polimérico para evitar la formación del ácido clorhídrico manifestada por un cambio de color de amarillo a negro, debido a la formación de dobles enlaces en la estructura polimérica. Como los sellos o liners están en contacto directo con el alimento, el estabilizador seleccionado para su fabricación debe ser grado alimenticio. Los estabilizadores grado alimenticio son los de calci-zinc en proporciones que varían desde 2.0 a 4.0 partes por cien de resina, combinada con aceite epoxidado de soya en proporción de 1.0 a 2.0 partes por cien de resina; algunos estabilizadores base estaño son grado alimenticio en proporción de 1.0 a 2.0 partes por cien de resina en combinación con aceite epoxidado de soya en proporción de 1.0 a 2.0. La función del aceite epoxidado de soya es decoestabilizador no de estabilizador, lo que significa que este proporciona un reforzamiento al estabilizador y siempre se utiliza en presencia de un estabilizador.<br/>Un componente importante toxicológico a evaluar son los estabilizadores. Estos se agregan en proporción menor al 2% con relación al peso del polímero. Los mejores estabilizadores del PVC son los compuestos de plomo y cadmio, que por su toxicidad están prohibidos en la producción de envases y accesorios para alimentos.<br/>Las normas oficiales mexicanas (NOM) establecen estándares mínimos de seguridad, salud, protección al ambiente y no existe hasta el momento ninguna norma de envases como producto. De manera voluntaria, los industriales participan en la elaboración de las Normas NMX-EE, abarcando los aspectos de polímeros aplicados en envases y accesorios. A nivel internacional la Food and Drug Administration (FDA) y al Codex Alimentarius intervienen como principales vigilantes de sustancias tóxicas en los alimentos. -- |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. |
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| Sumario, etc. |
In the industry of foods, the packages and their accesories are of great importance, since they have the main function to contain the food and to maintain it in excellent conditions during hos storage and after its opening for his consumption.The used raw materials for the manufacture of accesories as the covers and the seals or liners, specially are selected with the national and international requirements, in order not to present/display risks for the health of the consumers. The more important raw materials for the manufacture of seals or liners after the polymeric resin in case PVC, are the thermal stabillizers whose main function is to inhibit the degradation of the polymeric material to avoid the formation of hydrochlorate acid showed by a change of color of black yellow, due to the formation of double connections in the polymeric structure. As the seals or liners are in direct bonding with the food, the stabilizer selected for his manufacture must be nutritional degree. The stabilizers nutritional degree are those of calcium-zinc in proportions that vary from 2.0 to 4.0 parts percents of resin, combined with oil epoxidized of soy bean in proportion of 1.0 to 2.0 parts percent of resin; some stabilizing base tin is nutritional degree in proportion of 1.0 to 2.0 parts percent of resin in combination with oil epoxidized of soy bean in proportion from 1.0 to 2.0. The function of the oil epoxidizes soy bean is act like costabilizer not like stabilizer, which means that this it provides a reinforcing to the stabilizer and is always used in the presence of a stabilizer. A toxic component important to evaluate is the stabilizers.These are added in smaller proportion to 2% in relation to the weight of polymer. The best stabilizers of the PVC are the compounds of lead and cadmium, that by their toxicity are prohibited in the production of packages and accesories for foods. The mexican official norms (NOM) establish minimum standards of security, health, protection to the atmosphere and any norm of packages like product does not exist until the moment. In voluntary way, the industrialists participate in the elaboration of Norms NMX-EE, including the Polymer aspects applied in packages and accesories. At international level the Food and Drug Administration (FDA) and to the Codex Alimentarius laike main watcmen of toxic substances in foods. |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Estabilizadores |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Materiales para envasado |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Preservantes de alimentos |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Tapones |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Tecnología de almacenamiento |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Stabilizers |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Food preservatives |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Stoppers |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Packaging materials |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Storage technology |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Reyes Vigil, Miguel |
| Término indicativo de función/relación |
director |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Avalos Gutiérrez, Claudio |
| Término indicativo de función/relación |
asesor |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Bañuelos Gudiño, Mario Marco Vinicio |
| Término indicativo de función/relación |
asesor |
| 856 41 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Identificador Uniforme del Recurso |
<a href="http://10.13.5.2/tesis/105465.pdf">http://10.13.5.2/tesis/105465.pdf</a> |
| Texto de enlace |
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| 901 ## - ELEMENTOS DE DATOS A LOCAL LDA (RLIN) |
|---|
| a |
Tesis G372 2007 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem Koha |
TESIS |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación Universidad Autónoma Chapingo |
| 902 ## - ELEMENTOS DE DATOS B LOCAL, LDB (RLIN) |
|---|
| a |
M |
| 905 ## - ELEMENTOS DE DATOS E LOCAL, LDE (RLIN) |
|---|
| a |
0000002007 mx 0000000000spa00 |
