MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
04931nam a2200481Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
dia_4798 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
CHAP |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20240913173211.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
220117s2012 mx ad frm 001 0 spa d |
| 010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
|---|
| Número de control de LC |
175561 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
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| Centro/agencia transcriptor |
CHAP |
| Centro catalogador/agencia de origen |
mxchpua |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| Código de lengua del sumario o resumen |
eng |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) |
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| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) |
Tesis |
| Número cutter local (OCLC) ; Número de libro/Signatura topográfica íntegra, CALL (RLIN) |
H479 |
| año |
2012 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Herrera Clemente, Yasser |
| 240 10 - TÍTULO UNIFORME |
|---|
| Título uniforme |
Sowing date and humidity stress in malting barley (Hordeum vulgare L.): effect on the quality of malt. |
| Lenguaje de la obra |
Español |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
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| Título |
Fecha de siembra y estrés de humedad en cebada maltera (Hordeum vulgare L.) : |
| Resto del título |
efecto en la calidad de malta / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Yasser Herrera Clemente |
| 264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
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| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Chapingo, México : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
El autor, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2012 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
80 hojas : |
| Otras características físicas |
ilustraciones, gráficas, tablas + |
| Material acompañante/anejo |
1 CD-ROM |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
no mediado |
| Código del tipo de medio |
n |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
nc |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
El CD contiene reporte |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
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| Nota de tesis |
Tesis |
| Tipo de título |
(Ingeniero Agroindustrial) -- |
| Nombre de la institución que otorga el título |
UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, |
| Año de obtención del título |
2012 |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
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| Nota de bibliografía, etc. |
Bibliografía: hojas 73-80 |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. |
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| Sumario, etc. |
Se evaluaron cuatro fechas de siembra para el cultivo de cebada maltera en el Bajío mexicano, con el objetivo de determinar el efecto en la calidad maltera ante ambientes diferentes propiciados por un cambio de fecha de siembra. El análisis se enfocó en los parámetros de calidad maltera contenido de proteína, almidón, índice de llenado, extracto, poder diastásico e índice de Kolbach. Se estudiaron 16 genotipos diferentes de cebada, tres de ellos variedades comerciales (Esperanza, Alina, Armida) y trece líneas avanzadas. Las fechas establecidas para el experimento fueron 15 de noviembre, 30 de noviembre, 15 de diciembre y 30 de diciembre, además de un experimento alterno en el cual se evaluó la respuesta a un cambio en el calendario de riego el 15 de diciembre, dejando la última etapa de desarrollo de la planta en estrés hídrico, por el adelanto de 10 días en el ultimo riego. Los resultados señalaron a la fecha del 15 de diciembre con la mejor calidad maltera, aun cuando se tuvo un promedio relativamente alto en contenido de proteína (13.99%), lo cual estuvo asociado a una helada en periodo de antesis de la planta y a incrementos de temperatura cercanos a 30°C durante el llenado del grano. Por otro lado, la calidad del grano disminuyó a medida que se alejaba la fecha de siembra del 15 de diciembre y se observó que fechas anticipadas están estresadas por bajas temperaturas mientras que fechas posteriores están sujetas a incremento gradual de temperatura. El cambio de calendario de riego afectó el llenado de grano, equiparable a la fecha del 15 de noviembre. Sin embargo el estrés, en este caso, fue ocasionado por la falta de agua durante el periodo exponencial del llenado de grano. -- |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. |
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| Sumario, etc. |
Four planting dates for malting barley were evaluated in the mexican region "El Bajío", in order to determine their effects on malting quality due to different environments provided by a change in planting date. The analysis focused on malting quality parameters such as protein, starch, degree of filling, extract, diastatic power and Kolbach index. It was studied 16 genotypes of barley, three commercial varieties (Esperanza, Alina, Armida) and thirteen advanced lines. The dates set for the experiment were November 15, November 30, December 15 and December 30 of 2010, plus an alternate experiment in which was evaluated the response to a change in watering schedule on December 15, leaving the last stage of plant development under water stress, by the advance of 10 days for the last irrigation. December 15 had the best malting quality, even with relatively high protein content (13.99%), which was associated with a frost period during anthesis of plant and high temperatures during grain filling. On the other hand, grain quality and dates early decreased before and after December 15 are stressed by low temperatures while later dates are subject to gradual increase in temperature. Change of irrigation schedule affected the grain filling, comparable to the date November 15.However stress in this case was caused by lack of water during the exponential grain filling. |
| 650 12 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cebada cervecera |
| Subdivisión general |
Control de calidad |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Estrés abiotico |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Fecha de siembra |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Abiotic stress |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Malting barley |
| Subdivisión general |
Quality control |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Sowing date |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Zamora Díaz, Mauro Refugio |
| Término indicativo de función/relación |
director |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Buendía González, María Ofelia |
| Término indicativo de función/relación |
asesora |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Huerta Zurita, Ramón |
| Término indicativo de función/relación |
asesor |
| 856 41 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Identificador Uniforme del Recurso |
<a href="http://10.13.5.2/tesis/115396.pdf">http://10.13.5.2/tesis/115396.pdf</a> |
| Texto de enlace |
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| 901 ## - ELEMENTOS DE DATOS A LOCAL LDA (RLIN) |
|---|
| a |
TESIS H478 2012 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem Koha |
TESIS |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación Universidad Autónoma Chapingo |
| 902 ## - ELEMENTOS DE DATOS B LOCAL, LDB (RLIN) |
|---|
| a |
M |
| 905 ## - ELEMENTOS DE DATOS E LOCAL, LDE (RLIN) |
|---|
| a |
5232272012 mx mnl 8223223322spa16 |
