The freezing preservation of foods / (Record no. 176068)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01458nam a2200373Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | dia_6161 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | CHAP |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20251027143402.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 220117s1968 xx 000 0 und d |
| 010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número de control de LC | 176068 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro/agencia transcriptor | CHAP |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 664.02853 F74 1968 |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | The freezing preservation of foods / |
| Mención de responsabilidad, etc. | edición Donald K. Tressler, Wallace B. Van Arsdel y Michael J. Copley |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| Mención de edición | 4a ed. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Estados Unidos de América : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | AVI, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 1968 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 4 v. |
| 503 ## - NOTA DE HISTORIA BIBLIOGRÁFICA (BK CF MU) [OBSOLETO] | |
| Nota de historia bibliográfica | C/e (ej. 1, 2 y 3) \ D. (ej. 4) |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Nota de bibliografía, etc. | Incluye bibliografía |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO | |
| Nota de contenido con formato | v. Principles of refrigeration - Equipment for food freezing - Refrigerating and transporting frozen foods \ v. 2. Factors affecting quality in frozen foods \ v. 3. Commercial food freezing operations - Fresh foods \ v. 4. Freezing of precooked and prepared foods |
| 590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) | |
| Nota local | TP493.5 F74 1968 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Alimentos congelados |
| 9 (RLIN) | 4302 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Alimentos refrigerados |
| 9 (RLIN) | 147774 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Chilled foods |
| 9 (RLIN) | 147775 |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Food preservation |
| 9 (RLIN) | 147769 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Frozen foods |
| 9 (RLIN) | 147452 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Preservación de alimentos |
| 9 (RLIN) | 144378 |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Copley, Michael J., ed. |
| 9 (RLIN) | 157814 |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Tressler, Donald K., ed. |
| 9 (RLIN) | 147455 |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Van Arsdel, Wallace B., ed. |
| 9 (RLIN) | 147456 |
| 901 ## - ELEMENTOS DE DATOS A LOCAL LDA (RLIN) | |
| a | 664.02853 F74 1968 |
| 902 ## - ELEMENTOS DE DATOS B LOCAL, LDB (RLIN) | |
| a | M |
| 905 ## - ELEMENTOS DE DATOS E LOCAL, LDE (RLIN) | |
| a | 5232271968 -usdnm 8222123322eng16 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | Libro |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Información codificada de la localización en otra ubicación | Enumeración/cronología de publicación seriada | Total de préstamos | Código de barras | Fecha visto por última vez | Fecha del último préstamo | Número de copia | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | General | Ingenieria Agroindustrial | Ingenieria Agroindustrial | 18/01/2022 | 1 | Volumen: 4 | 1 | dia_005268 | 01/04/2024 | 01/04/2024 | 1 | 18/01/2022 | Libro | |||||
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