Catálogo público

Introduction to the physical chemistry of foods / (Record no. 177033)

MARC details
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01107nam a2200349Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control dia_5902
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
campo de control CHAP
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20230608140330.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 220117s2013 xx 000 0 und d
010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO
Número de control de LC 177033
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 978-1-4665-1175-0
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro/agencia transcriptor CHAP
082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 664.07 R58 2013
100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Ritzoulis, Christos
9 (RLIN) 159978
245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Introduction to the physical chemistry of foods /
Mención de responsabilidad, etc. Christos Ritzoulis ; traducción Jonathan Rhoades
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. Estados Unidos de América :
Nombre del editor, distribuidor, etc. CRC Press,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2013
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión xiii, 210 p.
503 ## - NOTA DE HISTORIA BIBLIOGRÁFICA (BK CF MU) [OBSOLETO]
Nota de historia bibliográfica C.
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Nota de bibliografía, etc. Bibliografía: p. 191-193
590 ## - NOTA LOCAL (RLIN)
Nota local TX541 R58 2013
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Alimentos
Subdivisión general Análisis
9 (RLIN) 4164
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Alimentos
Subdivisión general Composición
9 (RLIN) 147780
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Chemistry, Technical
9 (RLIN) 159979
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Food
Subdivisión general Analysis
9 (RLIN) 147009
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Food
Subdivisión general Composition
9 (RLIN) 147782
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Tecnología química
9 (RLIN) 159980
700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Rhoades, Jonathan, tr.
9 (RLIN) 159981
901 ## - ELEMENTOS DE DATOS A LOCAL LDA (RLIN)
a 664.07 R58 2013
902 ## - ELEMENTOS DE DATOS B LOCAL, LDB (RLIN)
a A
905 ## - ELEMENTOS DE DATOS E LOCAL, LDE (RLIN)
a 5232272013 -usaimn8222223322eng16
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Libro
Fuente del sistema de clasificación o colocación Dewey Decimal Classification
Holdings
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado No para préstamo Código de colección Localización permanente Ubicación/localización actual Fecha de adquisición Información codificada de la localización en otra ubicación Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Fecha visto por última vez Fecha del último préstamo Número de copia Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha
    Dewey Decimal Classification     General Ingenieria Agroindustrial Ingenieria Agroindustrial 18/01/2022 1 1 664.07 R58 2013 dia_009286 08/02/2024 31/01/2024 2 18/01/2022 Libro
    Dewey Decimal Classification     General Ingenieria Agroindustrial Ingenieria Agroindustrial 18/01/2022 1   664.07 R58 2013 dia_009285 18/01/2022   1 18/01/2022 Libro