MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
03820nam a2200445 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
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| campo de control |
dia_6396 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
CHAP |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
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| campo de control |
20251001134305.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
220117s1993 mx abc frm 001 0 spa d |
| 010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
|---|
| Número de control de LC |
177850 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
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| Centro catalogador/agencia de origen |
mxchpua |
| Centro/agencia transcriptor |
CHAP |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) |
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| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) |
Tesis |
| Número cutter local (OCLC) ; Número de libro/Signatura topográfica íntegra, CALL (RLIN) |
B84 |
| año |
1993 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Buenavista Medina, Marta Lidia |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
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| Título |
Estudio de factibilidad técnico-económico para el establecimiento de una planta procesadora de marañón (Anacardium occidentale ) en el estado de Campeche / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Marta Lidia Buenavista Medina y Silvia Mendoza González |
| 264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
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| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Chapingo, México : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
El autor, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
1993 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
cerca de 150 hojas : |
| Otras características físicas |
ilustraciones, tablas, gráficas, mapas |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
no mediado |
| Código del tipo de medio |
n |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
nc |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Nota de tesis |
Tesis |
| Tipo de título |
(Ingeniero Agroindustrial) -- |
| Nombre de la institución que otorga el título |
UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, |
| Año de obtención del título |
1993 |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
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| Nota de bibliografía, etc. |
Bibliografía: hojas 145-146 |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
En la presente investigación se analizó la factibilidad técnico-económica para el establecimiento de una planta procesadora de marañón como una alternativa de solución al problema que presenta la comercialización de este fruto en el estado de Campeche y que afecta a los productores de la zona. Esta opción además de presentar una fuente de empleo para los mismos, genera valor agregado para sus cosechas, evitando así las pérdidas postcosecha que se presentan año con año. En el caso de este proyecto sólo se considera la obtención de dos productos, derivados del falso fruto o pedúnculo de marañen, como son; mermelada y almíbar, porque son los únicos que se conocen en la región y ya tienen un mercado definido. La obtención de la nuez de la India no se incluye, por lo complicado que resulta el proceso y porque implicaría una inversión mayor de la que pueden hacer los productores en este momento. Esta idea no queda descartada del todo, ya que se puede considerar como una inversión a mediano plazo. Dentro del estudio se determinaron los principales mercados para el proyecto, en base a la demanda que tienen de estos productos y son principalmente, el estado de Campeche y la ciudad de Mérida, Yucatán. También se delimitó el área para el abastecimiento de materia prima, considerándose entre otros aspectos la el grado de perfectibilidad del fruto. Con base a los resultados del estudio se obtuvo un punto de equilibrio de 84% para el primer año de operación al 75% de la capacidad instalada, una tasa de rentabilidad de 21.8% para el proyecto y de 22.2% para la empresa que nos indican, de manera general, que es un buen proyecto de inversión, considerando los riesgos cae éste presenta. En el análisis de sensibilidad, el proyecto presenta un comportamiento, en el cual la inversión se ve • afectada drásticamente frente a un aumento en los costos y una disminución en los ingresos, ambas del 10%, lo cual nos indica el cuidado a tener en caso de presentarse cualquiera de estas condiciones. |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cashew fruit |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Entrepreneurship |
| Subdivisión geográfica |
Mexico |
| -- |
Campeche |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Food processing plants |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Iniciativa empresarial |
| Subdivisión geográfica |
México |
| -- |
Campeche |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Marañón |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Plantas procesadoras de alimentos |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Mendoza González, Silvia |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Santoyo Cortés, Vinicio Horacio |
| Término indicativo de función/relación |
director |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Espinosa Solares, Teodoro |
| Término indicativo de función/relación |
asesor |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Ponce Hernández, Pedro |
| Término indicativo de función/relación |
asesor |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Identificador Uniforme del Recurso |
<a href="http://10.13.5.2/tesis/1993_ESPINOSA_SOLARES_TEODORO_Tesis.pdf">http://10.13.5.2/tesis/1993_ESPINOSA_SOLARES_TEODORO_Tesis.pdf</a> |
| Texto de enlace |
DESCARGAR PDF |
| 901 ## - ELEMENTOS DE DATOS A LOCAL LDA (RLIN) |
|---|
| a |
TESIS B84 1993 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem Koha |
TESIS |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación Universidad Autónoma Chapingo |
| 902 ## - ELEMENTOS DE DATOS B LOCAL, LDB (RLIN) |
|---|
| a |
M |
| 905 ## - ELEMENTOS DE DATOS E LOCAL, LDE (RLIN) |
|---|
| a |
5232271993 mx nm 8223123322spa16 |
