MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
04379nam a2200469 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
dia_7497 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
CHAP |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20240626180712.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
220117s2018 mx d frm 001 0 spa d |
| 010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
|---|
| Número de control de LC |
178790 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro/agencia transcriptor |
CHAP |
| Centro catalogador/agencia de origen |
mxchpua |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| Código de lengua del sumario o resumen |
eng |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) |
|---|
| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) |
Tesis |
| Número cutter local (OCLC) ; Número de libro/Signatura topográfica íntegra, CALL (RLIN) |
N54 |
| año |
2018 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Nieves Vargas, Jesús Miguel |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Manual de calidad en grupo B&S, una división de Worderful Citrus / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Jesús Miguel Nieves Vargas |
| 264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Chapingo, México : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
El autor, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2018 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
cerca 100 hojas : |
| Otras características físicas |
gráficas, diagramas, tablas + |
| Material acompañante/anejo |
1 CD-ROM |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
no mediado |
| Código del tipo de medio |
n |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
nc |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
El CD contiene reporte |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
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| Nota de tesis |
Estancia Pre-Profesional |
| Tipo de título |
(Ingeniero Agroindustrial) -- |
| Nombre de la institución que otorga el título |
UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, |
| Año de obtención del título |
2018 |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
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| Nota de bibliografía, etc. |
Bibliografía: hoja 44 |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. |
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| Sumario, etc. |
Actualmente, México está posicionado como el principal país productor de limón persa (Citrus latifolia Tan). Este cultivo se da fundamentalmente en las entidades de la Costa del Golfo, destacando en producción y rendimiento el estado de Veracruz. El presente trabajo fue desarrollado en la empresa Grupo B&S una División de Wonderful Citrus, con el objetivo de generar un manual de calidad del proceso de empaque, debido a que es una herramienta de trabajo que permite homologar las actividades que son ejecutadas a fin de garantizar las especificaciones del cliente. Previo al desarrollo del trabajo, fue necesario realizar un análisis para evaluar el cumplimiento de prerrequisitos, teniendo opiniones óptimas del 90% de las operaciones como entendidas y funcionando, sin embargo, se encontraron 15 no conformidades, de las cuales el 45% tienen la misma causa: falta de documentación que describa las operaciones que son ejecutadas. Para cada etapa del proceso, se desarrollaron tablas control, se describieron procedimientos e instructivos, así como el diseño de acciones preventivas, acciones correctivas y hojas verificación. Finalmente, el presente trabajo muestra la importancia de la generación del manual de calidad con el fin de lograr la eficiencia del proceso de selección, manejo, empaque y embarque del limón persa, además, será el punto de partida para cumplir los estándares de calidad del producto |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. |
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| Sumario, etc. |
Mexico is positioned as the main Persian lemon producing country (Citrus latifolia Tan). This crop is present in the entities of the Mexican Gulf Coast, highlighting in production and yield the state of Veracruz. The present work was developed in the company Grupo B&S, a division of Wonderful Citrus, with the aim of generating a manual of quality of the packaging process, because it is a work tool that allows carrying out the activities that are executed to guarantee the specifications of the client. Prior to the development of the work, it was necessary to perform an analysis to assess compliance with requirements, having optimal views of 90% of the operations as understood and working, however, 15 nonconformities were found, of which 45% have the same cause: lack of documentation describing the operations that are executed. For each stage of the process, control tables were designed, the procedures and instructions were described, as well as the design of preventive actions, corrective actions and verification sheets. Finally, the present work shows the importance of the generation of the quality manual to achieve the efficiency of the process of selection, handling, packing and shipping of the lemon, besides being the starting point to obtain the quality standards of the product. |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Calidad de la fruta |
| Subdivisión general |
Manuales |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Limón |
| Subdivisión general |
Envasado |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Fruit quality |
| Subdivisión general |
Manuals, textbooks, etc |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Lemons |
| Subdivisión general |
Packaging |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Reyna Izaguirre, Diana América |
| Término indicativo de función/relación |
directora |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Esparza Torres, Félix |
| Término indicativo de función/relación |
asesor |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Sánchez Moctezuma, Gabriela |
| Término indicativo de función/relación |
asesora |
| 856 41 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Identificador Uniforme del Recurso |
<a href="http://10.13.5.2/tesis/sist115357.pdf">http://10.13.5.2/tesis/sist115357.pdf</a> |
| Texto de enlace |
DESCARGAR PDF |
| 901 ## - ELEMENTOS DE DATOS A LOCAL LDA (RLIN) |
|---|
| a |
TESIS N54 2018 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem Koha |
TESIS |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación Universidad Autónoma Chapingo |
| 902 ## - ELEMENTOS DE DATOS B LOCAL, LDB (RLIN) |
|---|
| a |
M |
| 905 ## - ELEMENTOS DE DATOS E LOCAL, LDE (RLIN) |
|---|
| a |
5232272018 mx nml 8223123322spa16 |
