Caracterización tangible e intangible del queso seco encerado de Tapanatepec y Zanatepec, Oaxaca / (Record no. 218494)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01380 a2200313 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | OSt |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20240603115321.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | cr ||||||a|c|a |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 230303s2020 mx a|||fom||| 001 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro/agencia transcriptor | CHAP |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| 9 (RLIN) | 135026 |
| Nombre de persona | Martínez Aquino, Valeria |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Caracterización tangible e intangible del queso seco encerado de Tapanatepec y Zanatepec, Oaxaca / |
| Mención de responsabilidad, etc. | por Valeria Martínez Aquino ; director de tesis Arturo Hernández Montes. |
| 264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT | |
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright | Chapingo, Mex : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante | El autor, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright | 2020. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 1 recurso en línea (134 páginas) |
| Otras características físicas | cuadros, figuras. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
| Fuente | rdacontent |
| Término de tipo de contenido | texto |
| Código de tipo de contenido | txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO | |
| Fuente | rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio | computadora |
| Código del tipo de medio | c |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE | |
| Fuente | rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte | recurso en línea |
| Código del tipo de soporte | cr |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Tipo de título | (Maestro en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria) -- |
| Nombre de la institución que otorga el título | Departamento de Ingeniería Agroindustrial, |
| Año de obtención del título | 2020. |
| Información miscelánea | Maestría |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Nota de bibliografía, etc. | Incluye literatura citada : páginas 43-53,77-79,99-102,123-127. |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| 9 (RLIN) | 148244 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Quesos |
| Subdivisión general | Propiedades fisicoquímicas |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| 9 (RLIN) | 147410 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Quesos |
| Subdivisión general | Microbiología |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| 9 (RLIN) | 160633 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Quesos |
| Subdivisión general | Contenido de nutrientes |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| 9 (RLIN) | 148387 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Cheeses |
| Subdivisión general | Physicochemical properties |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| 9 (RLIN) | 147407 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Cheeses |
| Subdivisión general | Microbiology |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| 9 (RLIN) | 160631 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Cheeses |
| Subdivisión general | Nutrient content |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| 9 (RLIN) | 54363 |
| Nombre de persona | Hernández Montes, Arturo |
| Término indicativo de función/relación | director |
| 856 10 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| Identificador Uniforme del Recurso | http://10.13.5.2/tesis/tm/1812920-4 _MARTIINEZ_AQUINO_VALERIA.pdf |
| Nota pública | DESCARGAR PDF |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | Tesis digital |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Clasificación Universidad Autonoma Chapingo |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | Restricciones de uso | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha | Fuente de adquisición |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Clasificación Universidad Autónoma de Chapingo | Préstamo interno | Tesis digitales de Maestría | Biblioteca Digital | Biblioteca Digital | En línea | 27/06/2023 | Tesis digital | 1301013842 | 27/06/2023 | 27/06/2023 | Tesis digital | ||||||
| Clasificación Universidad Autónoma de Chapingo | Tesis digitales de Maestría | Ingenieria Agroindustrial | Ingenieria Agroindustrial | En línea | 03/06/2024 | 1201013842 | 03/06/2024 | 03/06/2024 | Tesis digital | El autor |