MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
02863nam a2200421 a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
CHAP |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20240617130238.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
230612s2022 mx abd|fr|||| 001 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
978-607-8788-80-4 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
mxchpua |
| Centro/agencia transcriptor |
CHAP |
| Normas de descripción |
rda |
| 050 10 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
|---|
| Número de clasificación |
HD9000.5 |
| Número de documento/Ítem |
.C66 2022 |
| 082 00 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
338.19 |
| Número de documento/Ítem |
C66 2022 |
| Número de edición |
20 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Competitividad en las cadenas de valor agroalimentarias : |
| Resto del título |
conceptos y herramientas metodológicas / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
coordinadores María Magdalena Rojas Rojas, Karina Valencia Sandoval y Ma. Carmen Ybarra Moncada |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
1a edición |
| 264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
México : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Plaza y Valdés, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2022 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
236 páginas : |
| Otras características físicas |
Ilustraciones, mapas, tablas, gráficas |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
sin medio |
| Código del tipo de medio |
n |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
nc |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
Incluye bibliografías |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Información miscelánea |
Prólogo --<br/>Cap. 1. Componentes clave de las cadenas de valor, un enfoque agroalimentario y sostenible --<br/>Cap. 2. Sostenibilidad de las cadenas de valor en las empresas del sector agroalimentario, la inclusión del consumidor --<br/>Cap. 3. La innovación en las cadenas de valor del sector agroalimentario --<br/>Cap. 4. Gobernanza en las redes de valor de los alimentos --<br/>Cap. 5. Cadenas de valor agroalimentarias ante eventos coyunturales adversos: la experiencia ante el COVID-19 --<br/>Cap. 6. Metodologías de análisis y mapeo de las cadenas de valor agroalimentarias --<br/>Cap. 7. Métodos estadísticos de soporte para el estudio de las cadenas de valor --<br/>Cap. 8. Análisis de los eslabones de la cadena de valor de la guayaba en fresco en Calvillo, Aguascalientes --<br/>Cap. 9. Las fluctuaciones de precios del agave tequilero y mezcalero en México, para el período 1982-2019 --<br/>Cap. 10. Los ingresos públicos como parte de la gobernanza en las cadenas de valor: un caso de estudio de Juchitán, Oaxaca |
| 520 2# - SUMARIO, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
El objetivo de esta obra permite ofrecer al lector los elementos fundamentales para entender el concepto de las cadenas de valor y las metodologías para implementarlas de forma exitosa y evaluarlas para retroalimentar y redireccionar sus estrategias de integración. |
| 650 10 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cadena de suministro de alimentos |
| Subdivisión general |
Control de calidad |
| 9 (RLIN) |
162584 |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
148659 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Industria de los alimentos |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
187395 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Precios de los alimentos |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
151544 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Precios de mercado |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
151941 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Economía de la producción |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
162586 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Food supply chain |
| Subdivisión general |
Quality control |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
148657 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Food industry |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
187396 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Food prices |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
151543 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Market prices |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
151942 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Production economics |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Rojas Rojas, María Magdalena |
| Término indicativo de función/relación |
coordinador |
| 9 (RLIN) |
99368 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
187397 |
| Nombre de persona |
Valencia Sandoval, Karina |
| Término indicativo de función/relación |
coordinador |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
163649 |
| Nombre de persona |
Ybarra Moncada, Ma. Carmen |
| Término indicativo de función/relación |
coordinador |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha |
|
