MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
03178nam a2200301 a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
OSt |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20251103144022.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
cr ||||||||c|a |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
230628s2022 mx a|||fom||| 001 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Normas de descripción |
rda |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
135624 |
| Nombre de persona |
Estrada Pérez, Christopher Fernando |
| 245 1# - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Estrategia de marketing y promoción en una empresa de producción y comercialización de pollo orgánico / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
por Christopher Fernando Estrada Pérez ; director de tesis Rafael Nuñez Domínguez. |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Chapingo, México : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
El autor, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2022. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
1 recurso en línea (127 páginas): |
| Otras características físicas |
figuras, cuadros. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
computadora |
| Código del tipo de medio |
c |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
recurso en línea |
| Código del tipo de soporte |
cr |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Tipo de título |
Maestría en Ciencias en Estrategia Agroempresarial |
| Nombre de la institución que otorga el título |
Universidad Autónoma Chapingo. Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial, |
| Año de obtención del título |
2022. |
| Información miscelánea |
Maestría |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
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| Nota de bibliografía, etc. |
Incluye referencias bibliográficas: páginas 93-102. |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
La empresa Pio Organic forma parte de un conglomerado empresarial con 98 productos orgánicos; dado que el 70 % de sus ingresos provienen de la comercialización de pollo orgánico, se decidió analizar este producto. El objetivo fue diseñar una estrategia de marketing y promoción para Pio Organic mediante el análisis de proveedores, clientes, competidores y complementadores, así como de la problemática de la empresa. Se consideró la metodología de la red de valor para el análisis. Se aplicaron dos tipos de encuestas de septiembre a octubre de 2020, una dirigida a ocho proveedores y la otra a 217 consumidores de pollo orgánico. Se calculó el Índice de adopción de innovaciones para proveedores y el Índice de aceptación de la carne de pollo para clientes. Para analizar la problemática se utilizó parte de la metodología de Marco Lógico. El consumidor se encuentra en el rango de edad de 22 a 29 años, 59 % son mujeres y 33 % empleados; la principal motivación de compra es “sanos y naturales”. Existe un grado alto de problemática de los proveedores, tanto en calidad como en producción, así como un bajo nivel de eficiencia en solución de problemas. La demanda de pollo orgánico se concentra en pechuga, y solo se comercializa 30 % de la pierna y el muslo, por lo que la estrategia de marketing y promoción buscó incrementar la rotación de cortes por el inventario no desplazado. Es necesario reforzar las categorías en donde los proveedores presentan un menor grado de adopción de innovaciones, como manejo de residuos, bioseguridad e HACCP, con auditorías periódicas. La evaluación financiera de la estrategia mostró que la utilidad pasaría de $4,499,672 a $12,449,779 en 10 años. La estrategia de marketing reduce pérdidas y genera utilidades a largo plazo, por lo que es factible y rentable. |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
187484 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Pollos de engorde |
| Subdivisión general |
Estudio financiero |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
127229 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Pollos de engorde |
| Subdivisión general |
Mercadeo |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
127013 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Pollos de engorde |
| Subdivisión general |
Rendimiento |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
187485 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Empresas avícolas |
| Subdivisión general |
Innovaciones tecnológicas |
| 700 0# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
81929 |
| Nombre de persona |
Núñez Domínguez, Rafael |
| Término indicativo de función/relación |
director. |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
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| Identificador Uniforme del Recurso |
http://10.13.5.2/tesis/tm/1913318-3_ESTRADA_PEREZ_CHRISTOPHER_FERNANDO.pdf |
| Nota pública |
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| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
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| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación Universidad Autónoma Chapingo |
| Tipo de ítem Koha |
Tesis digital |
