MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
04890nam a2200433 a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
CHAP |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20240626102531.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
240606s2013 mx abdofrc||| 001 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
978-607-715-199-9 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
Z |
| Centro/agencia transcriptor |
CHAP |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del sumario o resumen |
Español |
| Código de lengua de la tabla de contenido |
Español |
| 082 00 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
C 633.1577217 |
| Número de documento/Ítem |
C38 2013 |
| Número de edición |
20 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
83783 |
| Nombre de persona |
Ortega Corona, Alejandro |
| Término indicativo de función/relación |
Autor |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Catálogo de maíces nativos de Sonora / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Alejandro Ortega Corona, Manuel de Jesús Guerrero Herrera, Oscar Cota Agramont, María Graciela Vázquez Carrillo, José Ariel Ruiz Corral, Juan Manuel Hernández Casillas |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
1 edición |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Montecillo, Texcoco, Estado de México : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Colegio de Postgraduados, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2013 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
xv, 301 páginas : |
| Otras características físicas |
ilustraciones, mapas, gráficas, fotografías |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
sin medio |
| Código del tipo de medio |
n |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
nc |
| 490 1# - MENCIÓN DE SERIE |
|---|
| Mención de serie |
Biblioteca Básica de Agricultura (Colegio de Postgraduados) |
| Designación de volumen o secuencia |
v. 49 |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
ej.1 - ej.3: consumo |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Edición original publicada por: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
Bibliografía: página 127 - 132 |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Nota de contenido con formato |
Agradecimeintos -- Presentación -- Prólogo -- 1. Introducción -- 2. Antecedentes -- 2.1. El origen -- 2.2. El maíz en el estado de Sonora -- 2.2.2. Cómo llego el maíz a Sonora -- 2.2.3. La situación actual del maíz en Sonora -- 2.3. Razas de maíz en México -- 2.4. Razas de maíz en Sonora -- 2.4.1. Razas indígenas antiguas -- 2.4.2. Razas exóticas precolombinas -- 2.4.3. Razas mestizas prehispánicas -- 2.4.4. Razas no bien definidas -- 3. Justificación -- 4. Recolecta de los maíces nativos -- 4.1. Características del área geográfica -- 4.2. Área geográfica explorada -- 4.3. Muestreo, recolección, identificación y conservación -- 4.4. Diversidad de razas de maíz en Sonora -- 4.5. Distribución geográfica y altitudinal -- 4.5.1. La Sierra (200 a 800 msnm) -- 4.5.2. La Sierra Alta (1000 a más de 2000 msnm) -- 4.6. Área de distribución potencial de las razas de maíz del estado de Sonora -- 5. Caracterización -- 5.1. Características físicas de mazorca y grano -- 5.1.1. Recolecta 2007. INIFAP-Campo Experimental Norman E. Borlaug, 2008 -- 5.1.2. Recolecta 2007, Laboratorio de Calidad de maíz del INIFAP, 2010 -- 5.2. Características agronómicas -- 5.2.1. Valle del Yaqui, Sonora. Ciclo otoño-invierno (O-I) 2001-2002 -- 5.2.2. Valle del Yaqui, Sonora. Ciclo O-I 2009-2010 -- 5.2.3. Valle del Yaqui, Sonora. Verano 2010 -- 5.2.4. Moctezuma, Sonora. Verano 2010 -- Características químicas -- 5.3.1. Accesiones del CIMMYT, 2003 -- 5.3.2. Recolecta 2001 -- 5.3.3. Recolecta 2007 -- 5.3.4. Recolecta 2007. Laboratorio de Calidad del maíz del INIFAP, 2010 -- 5.4. Características industriales -- 5.4.1. Calidad de nixtamal, masa y tortilla -- 5.4.2. Calidad del grano de la raza Blando de Sonora para preparar pozole -- 5.4.3. Calidad del grano de la raza Chapalote para preparar palomitas -- 5.4.4. Calidad de pinole elaborado con maíz de la raza Chapalote -- 6. Conclusiones -- 7. Literatura citada -- 8. Colecta de maíces nativos de Sonora -- 9. Anexos. |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
En este documento se da a conocer la situación actual de los maíces nativos del Estado de Sonora, como producto de una recolecta realizada de 2002 a 2010, con financiamiento de Monsanto, del Sistema Nacional de Recursos Fitogenéticos (SINAREF), de la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO) y de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT).<br/>Se alude cómo llegó el maíz a Sonora (quizás del Ópata: lugar del maíz), transportado por los grupos étnicos desde los centros de origen y domesticación en Mesoamérica hacia el norte, siguiendo la ruta del flanco oriental de la Sierra Madre Occidental, con el relevo de las numerosas tribus de Aridoamérica, a la región de Oasisamérica, en el que prosperaron, teniendo como el sustento principal al maíz, las culturas y extintas de Paquimé (Chihuahua), Hohokam (Arizona), Mogollón (Nuevo México) y Anasazi (Arizona y Colorado). El recorrido fósil indica que en el Noreste de México el maíz tiene una antigüedad estimada de 3,500 años.<br/> |
| 534 ## - NOTA SOBRE LA VERSIÓN ORIGINAL |
|---|
| Frase introductoria |
Título original: |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
70848 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Maíz |
| Subdivisión general |
Catálogos |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
70848 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Maíz |
| Subdivisión geográfica |
Sonora |
| 650 10 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
141323 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Maíz |
| Subdivisión general |
Variedades |
| Subdivisión cronológica |
Sonora |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
51222 |
| Nombre de persona |
Guerrero Herrera, Manuel de Jesús |
| Término indicativo de función/relación |
autor |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
28553 |
| Nombre de persona |
Cota Agromont, Oscar |
| Término indicativo de función/relación |
autor |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
120317 |
| Nombre de persona |
Vázquez Carrillo, María Gricelda |
| Término indicativo de función/relación |
autor |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
100634 |
| Nombre de persona |
Ruiz Corral, José Ariel |
| Término indicativo de función/relación |
autor |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
53886 |
| Nombre de persona |
Hernández Casillas, Juan Manuel |
| Término indicativo de función/relación |
autor |
| 830 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE SERIE-TÍTULO UNIFORME |
|---|
| 9 (RLIN) |
186443 |
| Título uniforme |
Biblioteca Básica de Agricultura (Colegio de Postgraduados) |
| Designación de volumen o secuencia |
v. 49 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha |
Libro |
