MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
05168nam a2200349 a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
CHAP |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20240624134322.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
240617s2021 mx abdofom||| 001 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Normas de descripción |
rda |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| Código de lengua del sumario o resumen |
eng |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
189221 |
| Nombre de persona |
Landa Vidal, Erick Antonio |
| 240 10 - TÍTULO UNIFORME |
|---|
| Título uniforme |
Triple helix model for development agro-business of maguey association producers the Xochicuahuitl S.P.R. of R.L. in Coatepec, edo. Mexico. |
| Lenguaje de la obra |
Español |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Modelo triple hélice para el desarrollo agroempresarial de la asociación de productores de maguey Xochicuahuitl S.P.R. de R.L. en Coatepec, Edo. de México / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Eick Antonio Landa Vidal |
| 264 #0 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Chapingo, México : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
El autor, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2021 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
1 recurso en línea ( xii, 152 páginas) : |
| Otras características físicas |
ilustraciones, tablas, gráficas, mapas, fotos |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
computadora |
| Código del tipo de medio |
c |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
recurso en línea |
| Código del tipo de soporte |
cr |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Nota de tesis |
Tesis |
| Tipo de título |
(Ingeniero Agroindustrial) -- |
| Nombre de la institución que otorga el título |
Departamento de Ingeniería Agroindustrial, |
| Año de obtención del título |
2021 |
| Información miscelánea |
Licenciatura |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
Bibliografía: 135-141 páginas |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
En los últimos años el cultivo del agave pulquero ha retomado importancia gracias a la diversificación de productos, sin embargo la cadena de valor de maguey pulquero es una de las más rezagadas en el sector agroalimentario, motivo por el cual es importante generar estrategias que favorezcan su desarrollo competitivo. La Asociación de Productores de maguey Xochicuahuitl S.P.R. de R.L. participa en la cadena de valor del maguey pulquero mediante la producción agrícola y la obtención de subproductos del pulque. El objetivo de la investigación fue determinar las relaciones existentes entre la sociedad de productores (empresa), gobierno y universidad bajo el enfoque del modelo de la Triple Hélice, con el fin de identificar áreas de oportunidad en las que se requiere intervenir a través de estrategias que ayuden a impulsar la vinculación entre estas tres esferas y fortalecer al desarrollo agroempresarial de la asociación. El análisis de las tres hélices se llevó a cabo con entrevistas semiestructuradas y estructuradas, con apoyo de la herramienta de evaluación agroempresarial que permitió identificar necesidades específicas en materia de financiamiento, innovación, desarrollo tecnológico y transferencia de tecnología a nivel organización para proponer estrategias a corto, mediano y largo plazo. El impacto generado por la vinculación de las tres hélices se ha reflejado en la innovación de productos nuevos y diseño de procesos. Sin embargo, existen áreas de oportunidad que la S.P.R. de R.L. puede perfeccionar. Este trabajo de investigación define las estrategias que deben seguir en cada hélice para mejorar su interacción y desarrollar líneas de acción que favorezcan su competitividad. Además, aporta una metodología que puede ser aplicada en el estudio de empresas del sector agroalimentario bajo el enfoque de la Triple Hélice. |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
In recent years, the crop of agave pulquero has become remarkably important, by diversifying products, however, the value chain of maguey pulquero is still lagging in the agri-food sector. For this reason, it is important to generate strategies for the competitive development of Xochicuahuitl S.P.R. de R.L. Producers Association takes part in the maguey pulquero value chain through agricultural production and obtaining pulque and other products. The objective of this work is to determine the existing linking between Society Producers, Government, and University under the approach of the Triple Helix model, that identifies opportunity regarding in which it is necessary to need for intervention through strategies that promote the relationship between these three spheres and strengthen the agribusiness development of the association. The analysis of three helices was carried out with semi-structured and structured interviews for the producers, with the support of the agribusiness evaluation tool that allowed identifying specific needs in terms of financing, innovation, technological development, and technology transfer at the organization level to propose short-, medium- and long-term strategies. The impact of the linking of the three helices generated has been reflected in the innovation of new products and design process. However, there are opportunity areas that the Association can be improved. This work defines the strategies that each helix must improve their interaction and develop action lines that promote their competitiveness. In addition, it provides a methodology that can be applied in the study of agro-business in the agri-food sectors under the Triple Helix approach.1 |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 9 (RLIN) |
1106 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Agave salmiana |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 9 (RLIN) |
1106 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Agave salmiana |
| Subdivisión general |
Industria y comercio |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 9 (RLIN) |
1106 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Agave salmiana |
| Subdivisión general |
Industry and trade |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
99368 |
| Nombre de persona |
Rojas Rojas, María Magdalena |
| Término indicativo de función/relación |
directora |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
163649 |
| Nombre de persona |
Ybarra Moncada, Ma. Carmen |
| Término indicativo de función/relación |
asesora |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
187397 |
| Nombre de persona |
Valencia Sandoval, Karina |
| Término indicativo de función/relación |
asesora |
| 856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Texto de enlace |
DESCARGAR PDF |
| Identificador Uniforme del Recurso |
http://10.13.5.2/tesis/tl/2021_IA_Landa_Vidal_ErickAntonio.pdf |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación Universidad Autónoma Chapingo |
| Tipo de ítem Koha |
Tesis digital |
