MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
03682nam a2200385 a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
CHAP |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20241028123557.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
241028s2010 mx ad||frm||| 001 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
CHAP |
| Centro/agencia transcriptor |
CHAP |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| Código de lengua del sumario o resumen |
eng |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) |
|---|
| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) |
Tesis |
| Número cutter local (OCLC) ; Número de libro/Signatura topográfica íntegra, CALL (RLIN) |
P47 |
| año |
2010 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Pérez Castillo, David |
| 240 1# - TÍTULO UNIFORME |
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| Título uniforme |
Three network value analysis of organic agrifood industry in México. |
| Lenguaje de la obra |
Español |
| 245 1# - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Análisis de tres redes de valor del sector agroalimentario orgánico en México |
| Mención de responsabilidad, etc. |
David Pérez Castillo |
| 264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
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| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Chapingo, México : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
El autor, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2010 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
xvi, 312 hojas : |
| Otras características físicas |
ilustraciones, tablas, gráficas + |
| Material acompañante/anejo |
1 CD-ROM |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
sin medio |
| Código del tipo de medio |
n |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
nc |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
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| Nota de tesis |
Tesis |
| Tipo de título |
(Maestro en Ciencias en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria) -- |
| Nombre de la institución que otorga el título |
UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, |
| Año de obtención del título |
2010 |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
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| Nota de bibliografía, etc. |
Bibliografía : hojas 227-238 |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. |
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| Sumario, etc. |
Atender a la interrogante de ¿cómo dinamizar el crecimiento del sector orgánico en México?, es la finalidad última en la realización de esta investigación. Para ello, se diseñó una metodología que incluye la aplicación de la teoría de juegos a los negocios, el análisis de redes sociales, el análisis integral de empresas, el análisis de redes de valor, la estrategia de creación de nuevos mercados y la metodología del marco lógico. Se analizaron las redes de valor de un tianguis, un supermercado y una exportadora de productos orgánicos. Los resultados indican que si bien, la necesidad de asesoría e información es inherente en la producción orgánica, la centralidad de los actores complementadores sólo fue determinante para la red de valor enfocada a la exportación. La premisa de que las estrategias de desarrollo han sido planteadas bajo una visión de oferta y no de demanda, determinando el crecimiento del sector, son aplicables para el mercado nacional. En los tres casos de estudio el problema central gira en torno al bajo nivel de integración que ha impedido generar esquemas de colaboración, cooperación y asociación encaminados a elevar la competitividad del sistema. |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
Addressing the question of how to stimulate the growth of the organic sector in Mexico? is the goal in this research. A methodology was designed including the application of game theory to business, social network analysis, integrated business analysis, value network analysis, the strategy of creating new markets and the logical framework approach. Three value networks were analyzed: a “tianguis”, a supermarket and exporter of organic products. The results indicate that, although the high need for advice and information is a property of organic production, the centrality of the complementors only appeared as a determining factor for value network aimed at export. The premise that development strategies have been raised with a supply rather than a demand vision, determining the growth of the sector, is applicable for domestic market. The low level of integration has stopped generating schemes of collaboration, cooperation and partnership aimed at increasing competitiveness of the system. |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Alimentos ecológicos |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Valor de mercado |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Organic foods |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Market value |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Muñoz Rodríguez, Manrrubio |
| Término indicativo de función/relación |
director |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Rendón Medel, Roberto |
| Término indicativo de función/relación |
asesor |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Florez Medina, Américo Jesús |
| Término indicativo de función/relación |
asesor |
| 856 42 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Identificador Uniforme del Recurso |
<a href="http://10.13.5.2/tesis/112971.pdf">http://10.13.5.2/tesis/112971.pdf</a> |
| Texto de enlace |
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| 901 ## - ELEMENTOS DE DATOS A LOCAL LDA (RLIN) |
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| a |
Tesis P47 2010 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
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| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación Universidad Autónoma Chapingo |
| Tipo de ítem Koha |
Tesis |
