Análisis y propuestas de la cadena de valor de amaranto en México / (Record no. 220559)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 03426nam a2200349 a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | OSt |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20250606145454.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | cr ||||||a|a|a |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 250606s2025 mx a|||fom||| 001 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Normas de descripción | rda |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | García Lemus, Diana Evelyn |
| 9 (RLIN) | 190439 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Análisis y propuestas de la cadena de valor de amaranto en México / |
| Mención de responsabilidad, etc. | por Diana Evelyn García Lemus; director de tesis María Alejandra Hinojosa Rodríguez; secretario Alma Velia Ayala Garay; vocal Javier Ruiz Ledesma; suplente Héctor Rosas González; suplente María Anel de la Vega Mena. |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT | |
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright | Chapingo, México : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante | El autor, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright | 2024. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 1 recurso en línea (194 páginas): |
| Otras características físicas | cuadros, figuras. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
| Fuente | rdacontent |
| Término de tipo de contenido | texto |
| Código de tipo de contenido | txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO | |
| Fuente | rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio | computadora |
| Código del tipo de medio | c |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE | |
| Fuente | rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte | recurso en línea |
| Código del tipo de soporte | cr |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Tipo de título | Licenciatura en Comercio Internacional |
| Nombre de la institución que otorga el título | División de Ciencias Económico Administrativas, |
| Año de obtención del título | 2024. |
| Información miscelánea | Licenciatura |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Nota de bibliografía, etc. | Incluye referencias bibliográficas: páginas 131-145. |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. | |
| Sumario, etc. | El amaranto es un cultivo con alto rendimiento y valor nutricional, presentado como una alternativa prometedora para la seguridad alimentaria en comunidades rurales. A pesar de su importancia, la cadena de valor del amaranto enfrenta desafíos que limitan su competitividad y los ingresos de los productores. Este estudio tuvo como objetivo realizar un análisis integral de dicha cadena en México, evaluando a los actores, sus relaciones y funciones, así como los factores que afectan su competitividad, para proponer alternativas que mejoren los ingresos de los productores. El marco teórico se centra en la definición y análisis del sistema productivo del amaranto, abarcando la cadena productiva y de valor, así como la integración de los actores en el sistema-producto. Se examinan las características de las organizaciones rurales y sus niveles de organización; y se aborda la conceptualización de la competitividad en el ámbito agrícola y el desarrollo rural. El marco referencial se basa en el origen y los usos del amaranto, y el contexto de la producción de este grano en sus diferentes niveles. La metodología incluyó paneles de trabajo entre junio y diciembre de 2023 en varios estados mexicanos, con encuestas a productores, comerciantes, transformadores, expertos y consumidores para caracterizar el sistema de producción y su capacidad tecnológica. Los resultados incluyeron un mapa detallado de la cadena de valor del amaranto y la identificación de ejes de acción, así como estrategias de mejora para superar las limitaciones actuales y aumentar los ingresos de los productores. Se concluyó que el amaranto tiene un alto potencial para el desarrollo rural y la seguridad alimentaria en México, con recomendaciones enfocadas en mejorar su competitividad. |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Amaranto |
| Subdivisión general | Costos de producción |
| 9 (RLIN) | 5115 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Amaranto |
| Subdivisión general | Aprovechamiento |
| 9 (RLIN) | 187489 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Amaranto |
| Subdivisión general | Comercialización |
| 9 (RLIN) | 150674 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Amaranto |
| Subdivisión general | Aspectos económicos |
| 9 (RLIN) | 5112 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Hinojosa Rodríguez, María Alejandra |
| Término indicativo de función/relación | director de tesis |
| 9 (RLIN) | 55528 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Ayala Garay, Alma Velia |
| 9 (RLIN) | 8938 |
| Término indicativo de función/relación | secretario. |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Ruiz Ledesma, Javier |
| 9 (RLIN) | 100710 |
| Término indicativo de función/relación | vocal. |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Rosas González, Héctor |
| 9 (RLIN) | 100017 |
| Término indicativo de función/relación | suplente. |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Vega Mena, María Anel de la |
| Término indicativo de función/relación | suplente. |
| 9 (RLIN) | 118287 |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| Identificador Uniforme del Recurso | http://10.13.5.2/tesis/tl/1210811-7_GARCIA_LEMUS_DIANAEVELYN.pdf |
| Nota pública | DESCARGAR PDF |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Clasificación Universidad Autónoma Chapingo |
| Tipo de ítem Koha | Tesis digital |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | Restricciones de uso | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Fecha visto por última vez | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Clasificación Universidad Autónoma de Chapingo | Préstamo interno | Tesis digitales de Licenciatura | Biblioteca Digital | Biblioteca Digital | En línea | 06/06/2025 | Tesis digital | 06/06/2025 | 06/06/2025 | Tesis digital |