Catálogo público

Estudio fitoquímico y de bioactividades del musgo Dendropogonella rufescens (Bryophyta: Cryphaeaceae) hacia un enfoque agroalimentario / (Record no. 233170)

MARC details
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 05853nam a2200361 a 4500
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
campo de control CHAP
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20260414073147.0
007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija ta
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 260410s2025 mx ado|fom||| 001 0 spa d
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Normas de descripción rda
041 ## - CÓDIGO DE LENGUA
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente spa
Código de lengua del sumario o resumen eng
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Hernández Vidal, Néstor Emanuel
9 (RLIN) 188657
240 10 - TÍTULO UNIFORME
Título uniforme Phytochemical and bioactivity study of the moss Dendropogonella rufescens (Bryophyta: Cryphaeaceae) towards an agro-food approach.
Lenguaje de la obra Español
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Estudio fitoquímico y de bioactividades del musgo Dendropogonella rufescens (Bryophyta: Cryphaeaceae) hacia un enfoque agroalimentario /
Mención de responsabilidad, etc. Néstor Emanuel, Hernández Vidal
264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT
Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright Chapingo, México :
Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante El autor,
Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright 2025
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 1 recurso en línea ( xvi, 97 páginas):
Otras características físicas ilustraciones, tablas, gráficas, fotografías
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Fuente rdacontent
Término de tipo de contenido texto
Código de tipo de contenido txt
337 ## - TIPO DE MEDIO
Fuente rdamedia
Nombre/término del tipo de medio computadora
Código del tipo de medio c
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Fuente rdacarrier
Nombre/término del tipo de soporte recurso en línea
Código del tipo de soporte cr
502 ## - NOTA DE TESIS
Nota de tesis Tesis
Tipo de título (Maestro en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria) --
Nombre de la institución que otorga el título
Año de obtención del título 2025
Información miscelánea Maestría
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Nota de bibliografía, etc. Incluye bibliografías
520 3# - SUMARIO, ETC.
Sumario, etc. El musgo Dendropogonella rufescens (Schimp.) E. Britt. pertenece al grupo de las briofitas, que ha sido poco explorado en términos de su composición química y bioactividades. Esta especie es notable por ser una de las briofitas más utilizadas en aplicaciones etnobotánicas en México, especialmente en comunidades zapotecas del estado de Oaxaca, donde se le atribuyen propiedades medicinales basadas en su composición química. Hasta la fecha de este estudio, no se habían realizado investigaciones que describieran su composición química ni sus actividades biológicas. En este trabajo se prepararon dos extractos principales (metanólico e hidroetanólico) a partir de 1,090 g de D. rufescens, y se obtuvieron fracciones empleando disolventes de diferentes polaridades: hexano, diclorometano, acetato de etilo y butanol, obteniéndose un total de 10 extractos. Se llevó a cabo un análisis mediante resonancia magnética de protón (¹H RMN) para obtener un perfil espectroscópico de estos extractos. De la fracción hexánica del extracto metanólico se aisló un aceite cuyo perfil de ácidos grasos fue analizado mediante cromatografía de gases, identificándose ácido linoleico (36.18 %), ácido 11-eicosenoico o gondoico (30.21 %), eicosatrienoico (14.3 %) y eicosapentaenoico (0.105 %). La composición de ácidos grasos presenta una relación ω-6/ω-3 de 2.79:1 y una densidad de 0.943 g cm-³, considerada saludable para la dieta humana. La capacidad antioxidante de los extractos fue evaluada mediante ensayos ABTS•+ y FRAP, así como el análisis de fenoles totales, flavonoides y taninos condensados. Las fracciones de polaridad media (diclorometano y acetato de etilo del extracto hidroetanólico) mostraron mayor actividad. Además, se estudió su actividad antifúngica contra Fusarium sp. aislado de papaya (Carica papaya L.), donde las fracciones de diclorometano y acetato de etilo del extracto metanólico exhibieron la mayor inhibición del crecimiento micelial. Estos hallazgos confirman el potencial de D. rufescens como fuente de compuestos bioactivos con propiedades antioxidantes y antifúngicas, sugiriendo aplicaciones en el sector agroalimentario.
520 3# - SUMARIO, ETC.
Sumario, etc. The moss Dendropogonella rufescens (Schimp.) E. Britt. belongs to the group of bryophytes, which has been little explored in terms of its chemical composition and bioactivities. This species is notable for being one of the most used bryophytes in ethnobotanical applications in Mexico, especially in Zapotec communities of the state of Oaxaca, where it is attributed medicinal properties based on its chemical composition. To date, no research had been conducted to describe its chemical composition or biological activities. In this study, two main extracts (methanolic and hydroethanolic) were prepared from 1,090 g of D. rufescens, and fractions were obtained using solvents of different polarities: hexane, dichloromethane, ethyl acetate, and butanol, yielding a total of 10 extracts. An analysis using proton nuclear magnetic resonance (¹H NMR) was carried out to obtain a spectroscopic profile of these extracts. From the hexanic fraction of the methanolic extract, an oil was isolated whose fatty acid profile was analyzed using gas chromatography, identifying linoleic acid (36.18 %), 11-eicosenoic or gondoic acid (30.21 %), eicosatrienoic acid (14.3 %), and eicosapentaenoic acid (0.105 %). The composition of fatty acids presents a ω-6/ω-3 ratio of 2.79:1 and a density of 0.943 g cm-³, considered healthy for the human diet. The antioxidant capacity of the extracts was evaluated using ABTS•+ and FRAP assays, as well as the analysis of total phenols, flavonoids, and condensed tannins. The medium polarity fractions (dichloromethane and ethyl acetate from the hydroethanolic extract) showed the highest activity. Additionally, its antifungal activity against Fusarium sp. isolated from papaya (Carica papaya L.) was studied, where the dichloromethane and ethyl acetate fractions of the methanolic extract exhibited the greatest inhibition of mycelial growth. These findings confirm the potential of D. rufescens as a source of bioactive compounds with antioxidant and antifungal properties, suggesting applications in the agro-food sector.
650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Bryophyta
Fuente del encabezamiento o término atg
9 (RLIN) 191666
Subdivisión general Compuestos bioquímicos
650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Bryophyta
Fuente del encabezamiento o término atg
9 (RLIN) 191666
Subdivisión general Composición química
650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Bryophyta
Fuente del encabezamiento o término atg
9 (RLIN) 191666
Subdivisión general Biochemical compounds
650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Bryophyta
Fuente del encabezamiento o término atg
9 (RLIN) 191666
Subdivisión general Chemical composition
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Zuleta Prada, Holber
9 (RLIN) 163248
Término indicativo de función/relación director
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Guerra Ramírez, Diana
9 (RLIN) 149184
Término indicativo de función/relación asesora
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Becerra Morales, Diana
9 (RLIN) 11145
Término indicativo de función/relación asesora
856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS
Identificador Uniforme del Recurso http://10.13.5.2/tesis/t?/archivo.pdf
Nota pública DESCARGAR PDF
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Universidad Autónoma Chapingo
Tipo de ítem Koha Tesis digital
Holdings
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado No para préstamo Código de colección Localización permanente Ubicación/localización actual Ubicación en estantería Fecha de adquisición Fuente de adquisición Total de préstamos Código de barras Fecha visto por última vez Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha
    Clasificación Universidad Autónoma de Chapingo     Tesis digitales de Maestría Ingenieria Agroindustrial Ingenieria Agroindustrial En línea 13/04/2026 El autor   1201016441 13/04/2026 13/04/2026 Tesis digital