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Cambios en color, sabor y contenido de mucílago del nopal verdura(Opuntia ficus-indica), al aplicarle tequesquite (Na2CO3,NaHCO3.2H2O) durante el escalde / (Record no. 89042)

MARC details
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija	01711cam a22004577a 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control	000092576
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
campo de control	CHAP
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control	20230911124126.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija	041118d2004 mx r 00110 spa d
010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO
Número de control de LC	89042
011 ## - ENLACE DEL NUMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO [OBSOLETO]
Número de control de LC	90014
035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA
Número de control de sistema	100570
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro/agencia transcriptor	CHAP
090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN)
Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR)	Tesis
100 00 - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona	George Robles, Saúl.
9 (RLIN)	47670
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título	Cambios en color, sabor y contenido de mucílago del nopal verdura(Opuntia ficus-indica), al aplicarle tequesquite (Na2CO3,NaHCO3.2H2O) durante el escalde /
Mención de responsabilidad, etc.	/por Saúl George Robles.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc.	Chapingo, Méx. :
Nombre del editor, distribuidor, etc.	El autor,
Fecha de publicación, distribución, etc.	2004.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión	40 h. ; :
Otras características físicas	gráfs.
502 ## - NOTA DE TESIS
Nota de tesis	Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
590 ## - NOTA LOCAL (RLIN)
Nota local	ALEPH
Procedencia (VM) [OBSOLETO]	10
Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO]	20130110
--	UCH01
--	1501
590 ## - NOTA LOCAL (RLIN)
Nota local	BATCH-UPD
Procedencia (VM) [OBSOLETO]	10
Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO]	20130110
--	UCH01
--	0637
590 ## - NOTA LOCAL (RLIN)
Nota local	BATCH-UPD
Procedencia (VM) [OBSOLETO]	10
Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO]	20130410
--	UCH01
--	0321
590 ## - NOTA LOCAL (RLIN)
Nota local	BATCH-UPD
Procedencia (VM) [OBSOLETO]	10
Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO]	20130914
--	UCH01
--	0206
590 ## - NOTA LOCAL (RLIN)
Nota local	BATCH-UPD
Procedencia (VM) [OBSOLETO]	10
Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO]	20140324
--	UCH01
--	1446
590 ## - NOTA LOCAL (RLIN)
Nota local	BATCH-UPD
Procedencia (VM) [OBSOLETO]	10
Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO]	20141002
--	UCH01
--	0823
590 ## - NOTA LOCAL (RLIN)
Nota local	CONVERSION
Procedencia (VM) [OBSOLETO]	10
Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO]	20130109
--	UCH01
--	1349
590 ## - NOTA LOCAL (RLIN)
Nota local	E12093SGE
Procedencia (VM) [OBSOLETO]	10
Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO]	20130621
--	UCH01
--	1308
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	Alimentos
Subdivisión general	Análisis.
9 (RLIN)	4164
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	Alimentos
Subdivisión general	Propiedades organolepticas.
9 (RLIN)	4270
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	Alimentos
Subdivisión general	Sabor.
9 (RLIN)	4279
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	Mucílagos.
9 (RLIN)	79255
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	Nopal
Subdivisión general	Análisis.
9 (RLIN)	81650
650 17 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	Opuntia ficus-indica
Fuente del encabezamiento o término
9 (RLIN)	83389
856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS
Especificación de materiales	Finding aid
Identificador Uniforme del Recurso	<a href="http://10.13.5.2/tesis/100570.pdf">http://10.13.5.2/tesis/100570.pdf</a>
Nota pública	Teclea aquí
901 ## - ELEMENTOS DE DATOS A LOCAL LDA (RLIN)
a	BK
905 ## - ELEMENTOS DE DATOS E LOCAL, LDE (RLIN)
a	Alejandra Carrasco M.
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha	CD
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Suprimir en OPAC	0
949 ## - PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN LOCAL (OCLC)
a	Tesis
b	BC
c	TES
d	1005701
e	TS1
h	42653
i	100570
s	b
949 ## - PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN LOCAL (OCLC)
a	Tesis
b	BC
c	TES
d	33724000796207
e	TS2
f	c.2
h	42654
i	100570
s	i

Holdings
Fuente del sistema de clasificación o colocación	Restricciones de uso	Código de colección	Localización permanente	Ubicación/localización actual	Fecha de adquisición	Información codificada de la localización en otra ubicación	Signatura topográfica completa	Código de barras	Fecha visto por última vez	Precio válido a partir de	Tipo de ítem Koha	Ubicación en estantería	Número de copia
Clasificación Universidad Autónoma de Chapingo	Préstamo interno	Tesis	Biblioteca Central	Biblioteca Central	21/06/2013	CD	Tesis	33724002165553	31/12/2019	21/06/2013	CD
Clasificación Universidad Autónoma de Chapingo	Préstamo 3 días	Tesis	Biblioteca Central	Biblioteca Central	31/12/2019	TESIS	Tesis	33724000796207	31/12/2019	31/12/2019	Tesis	Planta alta - Área de Tesis - Tesis	c.2
Clasificación Universidad Autónoma de Chapingo	Préstamo interno	Tesis	Biblioteca Central	Biblioteca Central	31/12/2019	TESIS	Tesis	1005701	31/12/2019	31/12/2019	Tesis	Planta alta - Área de Tesis - Tesis
		Tesis digitales de Licenciatura	Biblioteca Digital	Biblioteca Digital	16/02/2023				16/02/2023	16/02/2023	Tesis digital