Entry Término temático

Number of records used in: 1

001 - NÚMERO DE CONTROL

• campo de control: 182986

003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL

• campo de control: OSt

005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN

• campo de control: 20220601075507.0

008 - DATOS DE LONGITUD FIJA

• campo de control de longitud fija: 220601|| aca||aabn | a|a d

040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN

• Centro catalogador/agencia de origen: OSt
• Centro/agencia transcriptor: OSt

150 ## - ENCABEZAMIENTO--TÉRMINO DE MATERIA

• Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada: 1. Tecnología de los alimentos 2. Industrias alimenticias 3. Microbiología de alimentos 4. Composición de los alimentos 5. Toxicología de alimentos 6. Conservación de alimentos

670 ## - FUENTE DE DATOS ENCONTRADOS

• Cita de la fuente: Work cat.: (OSt)215693: Ciencia, tecnología e industria de alimentos / investigadora del proyecto Nidia Alba Cuéllar; director editorial Felipe Durán Ramírez; colaboradores Carlos Augusto Albal... [et al]