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Quesillo [DVD] por Fundación Hogares Juveniles Campesinos; coordinador Luis Carlos Muñoz.

Contributor(s):

Muñoz, Luis Carlos [coord.]
Fundación Hogares Juveniles Campesinos

Material type:

TextSeries: Videoteca del campo. Granja Integral Autosuficiente ; 21Publication details: Bogotá, Col. : Granita, 2005.Description: 1 DVDSubject(s):

Queso Oaxaca
Queso -- Calidad
Queso -- Procesado
Queso -- Producción
Queso -- Variedades

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	CD	Biblioteca Central		Material multimedia		CD-400 v.21 (Browse shelf(Opens below))					Excluido de préstamo (Préstamo interno2)	Recien adquirido		33724002426941

E6096MTM 05 20140922 UCH01 1043

E6096MTM 05 20140922 UCH01 1044

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1 Estandarización y optimización de parámetros en leche cruda para la formación de hebra en la pasta:
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2 Percepciones sensoriales, conceptualización y valoración económica del pulque y maguey pulquero /
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3 Sistema agroindustrial miel en Quintana Roo /
4 Sistema Agroindustrial chicle en Quintana Roo /
5 Estudio integral de una unidad de producción agroindustrial (EIUPA) en la empresa Formatgeria Mas D´Eroles, S.L. en la seu D`Urgell, España /
6 Evaluación del sistema interno de control (SIC) de la empresa Apicultores Unidos de la Península S.A. de C.V. en los Estados de Yucatán y Quintana Roo /
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7 Elaboración de un manual de operaciones generales de un empaque de limón persa (Citrus latifolia tan) en la empacadora de cítricos de los Altos S. de R.L. de C.V. en Atotonilco el Alto, Jalisco /
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8 Sistema Producto Leche en San Bernardino-San Miguel Coatlinchán, Texcoco, Estado de México /
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10 Estudio de factibilidad técnico económico de una planta de producción de cerveza artesanal en el municipio de Texcoco de Mora, estado de México /
by Hernández Melchor, Felipe
11 Análisis del diseño e instalación de un sistema de refrigeración de baja carga de amoníaco para una cámara frigorífica de almacenamiento y conservación de fresa (Fragaria spp) /
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12 Comparación de rentabilidad y calidad postcosecha de jitomate en producción semiorgánica y tradicional /
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13 Elaboración, caracterización y evaluación sensorial de una cerveza artesanal con lichi (Litchi chinensis Sonn) /
by Ruiz Cervantes, Jorge Gustavo
14 Caracterización del Sistema Leche-Queso Cincho de la Región Norte del Estado de Guerrero /
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15 Reporte final de la fase de campo del sistema agroindustrial agave - pulque /
16 Miel en los estados de Campeche y Yucatán /
17 Empresa “Rosita Beer Company”, Alcover, Cataluña, España /
18 Estudio integral de la unidad de producción de miel “Miel Oaxaca” en Mérida, Yucatán /
19 Empresa Innovaciones Alternativas S.A.C. (INNALSA), distrito de Lurín, Lima, Perú /
20 Estudio de factibilidad técnico económico de una planta procesadora de café (Coffea arabica) en el campo grande Ixtaczoquitlán, Veracruz /
by Flores de los Santos, Miriam
21 Sistema agroindustrial henequén en Yucatán /
22 Reporte de la fase de campo del curso introducción a la agroindustria en los estados de México, Jalisco, Aguascalientes, Zacatecas, Guanajuato y Querétaro llevados a cabo del 25 de enero al 6 de febrero del 2017 /
23 Reporte de viaje de estudio a la empresa vinícola Cavas Valmar, S. de R. L. de C. V., Ensenada, Baja California /
24 Reporte del viaje de la materia de Interrelación Agricultura Industria /
25 Alimentos congelados Costa Nueva, S. A. de C. V., Mazatlán, Sinaloa /

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