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Estandarización y optimización de parámetros en leche cruda para la formación de hebra en la pasta: citrato de sodio y sólidos no grasos / Juan Carlos Reyes Ramírez by

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Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2026

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2026 Licenciatura

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Percepciones sensoriales, conceptualización y valoración económica del pulque y maguey pulquero / America Jacqueline Ortíz Miranda y Erandi Sánchez García by

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Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2025

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2025 Licenciatura

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Digital (1)Call number: Tesis digital. Ingenieria Agroindustrial (1).

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Sistema agroindustrial miel en Quintana Roo / coordinador José Alfredo Espejel Zaragoza ; colaboradores Emmanuel Barrera Hernandez...[y otros] by

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2025

Dissertation note: Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2025

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: T.C.975 E87 SAI 2025, ...

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Sistema Agroindustrial chicle en Quintana Roo / coordinador José Alfredo Espejel Zaragoza ; colaboradores Emmanuel Barrera Hernández...[y otros] by

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2025

Dissertation note: Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2025

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: T.C.972 E87 SAI 2025, ...

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Estudio integral de una unidad de producción agroindustrial (EIUPA) en la empresa Formatgeria Mas D´Eroles, S.L. en la seu D`Urgell, España / coordinador José Alfredo Espejel Zaragoza ; colaboradores Luis Ángel Acosta Ramos...[y otros] by

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Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2025

Dissertation note: Viaje de Estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2025

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (4)Call number: T.C.985 E87 EIUPA 2025, ...

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Evaluación del sistema interno de control (SIC) de la empresa Apicultores Unidos de la Península S.A. de C.V. en los Estados de Yucatán y Quintana Roo / Guadalupe Jazmín García Nazario by

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Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Publisher: Chapingo, México : El autor, 2024

Dissertation note: Memoria de Experiencia Profesional (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024. Licenciatura

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Elaboración de un manual de operaciones generales de un empaque de limón persa (Citrus latifolia tan) en la empacadora de cítricos de los Altos S. de R.L. de C.V. en Atotonilco el Alto, Jalisco / Zaida Abigail Méndez Romero by

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Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Publisher: Chapingo, México : El autor, 2024

Dissertation note: Informe de Estancia Pre-Profesional (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024. Licenciatura

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Sistema Producto Leche en San Bernardino-San Miguel Coatlinchán, Texcoco, Estado de México / coordinadores José Alfredo Espejel Zaragoza y Arturo Pérez Román ; colaborador Obed López Venegas by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2024

Dissertation note: Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: T.C.949 E87 SAI 2024, ...

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Caña de azúcar en los estados de Veracruz y Tabasco / coordinadores José Alfredo Espejel Zaragoza y Arturo Pérez Román ; colaboradores Rosario Elizabeth Bravo Morales...[y otros] by

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2024

Dissertation note: Viaje de Estudios (SAI)-- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: T.C.950 E87 SAI 2024, ...

10.

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Estudio de factibilidad técnico económico de una planta de producción de cerveza artesanal en el municipio de Texcoco de Mora, estado de México / Felipe Hernández Melchor y Cristian Ariel Olvera Domínguez by

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Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2024

Dissertation note: Formulación y Evaluación de Proyectos (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024 Licenciatura

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1).

11.

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Análisis del diseño e instalación de un sistema de refrigeración de baja carga de amoníaco para una cámara frigorífica de almacenamiento y conservación de fresa (Fragaria spp) / Rosa Crystal Jiménez Vázquez by

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Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2024

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024 Licenciatura

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Digital (1)Call number: Tesis digital. Ingenieria Agroindustrial (1).

12.

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Comparación de rentabilidad y calidad postcosecha de jitomate en producción semiorgánica y tradicional / María Luisa Rosas Cid by

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Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2024

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024 Licenciatura

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1).

13.

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Elaboración, caracterización y evaluación sensorial de una cerveza artesanal con lichi (Litchi chinensis Sonn) / Jorge Gustavo Ruiz Cervantes y Misael Velázquez Almaraz by

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Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2024

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024 Licenciatura

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Digital (1)Call number: Tesis digital. Ingenieria Agroindustrial (1).

14.

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Caracterización del Sistema Leche-Queso Cincho de la Región Norte del Estado de Guerrero / Jecsan Guadalupe Sánchez Guevara by

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Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2023

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2023 Licenciatura

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15.

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Reporte final de la fase de campo del sistema agroindustrial agave - pulque / coordinador José Alfredo Espejel Zaragoza ; colaboradores Joaquín Barreda Gallardo...(y otros) by

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Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2023

Dissertation note: Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2023

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: T.C.913 E87 SAI 2023, ...

16.

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Miel en los estados de Campeche y Yucatán / coordinadores Alfredo Espejel Zaragoza y Arturo Pérez Román ; colaboradores Luis Angel Acosta Ramos...[y otros] by

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Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2023

Dissertation note: Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2023

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: T.C.934 E87 SAI 2023, ...

17.

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Empresa “Rosita Beer Company”, Alcover, Cataluña, España / coordinador Alfredo Espejel Zaragoza ; colaboradores Leonardo Daniel Antonio Aburto...[y otros] by

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Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2023

Dissertation note: Viaje de Estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2023

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: T.C.936 E87 EIUPA 2023, ...

18.

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Estudio integral de la unidad de producción de miel “Miel Oaxaca” en Mérida, Yucatán / coordinadores José Alfredo Espejel Zaragoza y Rafael Ramírez Arpide ; colaboradores David Orlando Hernández Hernández...[y otros] by

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2023

Dissertation note: Viaje de Estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2023

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.937 E87 EIUPA 2023.

19.

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Empresa Innovaciones Alternativas S.A.C. (INNALSA), distrito de Lurín, Lima, Perú / coordinador José Alfredo Espejel Zaragoza ; colaboradores Karely Michelle Aquino Ruíz...[y otros] by

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Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2022

Dissertation note: Viaje de Estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2022

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C. 901 E87 EIUPA 2022.

20.

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Estudio de factibilidad técnico económico de una planta procesadora de café (Coffea arabica) en el campo grande Ixtaczoquitlán, Veracruz / Miriam Flores de los Santos by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2021

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2021 Licenciatura

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Digital (1)Call number: Tesis digital. Ingenieria Agroindustrial (1).

21.

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Sistema agroindustrial henequén en Yucatán / coordinador José Alfredo Espejel Zaragoza ; colaboradores Daylin Jannete de la Cruz Carrillo...[y otros] by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2020

Dissertation note: Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2020

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (5)Call number: T.C.841 E88 SAI 2020, ...

22.

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Reporte de la fase de campo del curso introducción a la agroindustria en los estados de México, Jalisco, Aguascalientes, Zacatecas, Guanajuato y Querétaro llevados a cabo del 25 de enero al 6 de febrero del 2017 / coordinador José Alfredo Espejel Zaragoza ; colaboradores Héctor Daniel Camacho Gurrola...[y otros] by

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor 2017

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2017

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (5)Call number: T.C.742 E87 IA 2017, ...

23.

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Reporte de viaje de estudio a la empresa vinícola Cavas Valmar, S. de R. L. de C. V., Ensenada, Baja California / coordinadores Ofelia Sandoval Castilla, César Ramírez Santiago y José Alfredo Espejel Zaragoza ; colaboradores Luis Alfredo Aparicio Eusebio...[et al.] by

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Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2014

Dissertation note: Viaje de estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2014

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: T.C.647 S26 EIUPA 2014, ...

24.

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Reporte del viaje de la materia de Interrelación Agricultura Industria / coordinador José Alfredo Espejel Zaragoza ; colaboradores Arturo Israel Aragón Martínez...[et al.] by

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Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2013

Dissertation note: Viaje de estudios (IAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2013

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (5)Call number: T.C.605 E86 IAI 2013, ...

25.

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Alimentos congelados Costa Nueva, S. A. de C. V., Mazatlán, Sinaloa / coordinadores José Alfredo Espejel Zaragoza y Víctor Rivera Salvador ; colaboradores Emmanuel Cruz Nopal...[et al.] by

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Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2013

Dissertation note: Viaje de estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2013

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (4)Call number: T.C.614 E87 EIUPA 2013, ...

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