Estudio sobre la aplicación de métodos de conservación en la elaboración de productos alimenticios típicos mexicanos /por Javier García Bárcenas
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TextPublication details: Irapuato, Gto. : El autor, 1998.Description: 55 h. : ilusSubject(s): Dissertation note: Tesis (Ing. en Alimentos) -- Universidad de Guanajuato. Instituto de Ciencias Agrícolas
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| Tesis | Biblioteca Central Planta alta - Área de Tesis - Tesis | Tesis | Tesis (Browse shelf(Opens below)) | Available (Préstamo interno) | 982511 |
Tesis (Ing. en Alimentos) -- Universidad de Guanajuato. Instituto de Ciencias Agrícolas
ALEPH 10 20130110 UCH01 1451
BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 0612
BATCH-UPD 10 20130410 UCH01 0254
BATCH-UPD 10 20130914 UCH01 0202
CONVERSION 10 20130109 UCH01 1348
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