Implementación de un plan HACCP en una empresa empacadora de mangos con tratamiento hidrotérmico /por Cipriano Sánchez Hernández
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TextPublication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2009Description: vi, 92 h. : cuadros, gráfs. , ilusSubject(s): Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Enseñanza, Investigación y Servicio en Zootecnia
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Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Enseñanza, Investigación y Servicio en Zootecnia
ALEPH 10 20130110 UCH01 1531
BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 1446
BATCH-UPD 10 20130410 UCH01 0915
BATCH-UPD 10 20130914 UCH01 0218
CONVERSION 10 20130109 UCH01 1354
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