Efecto del transporte, ayuno y periodo de reposo pre-sacrificio en la calidad de la canal porcina /por Miguel González Lozano ...[et al.]
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TextSeries: Comunicaciones técnicas ; ; 4 | Comunicaciones técnicas ; ; 4Publication details: México, D.F. : UAM, Unidad Xochimilco, División de Ciencias Biológicas y de la Salud, 2007Description: 51 p. : cuadros, gráfs., ilusISBN: - 9789703108695
- 636.40883 Ef22
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CONVERSION 10 20130109 UCH01 1354
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