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De la leche al queso : queserías rurales en América Latina / coordinadores François Boucher, Virginie Brun, Series: Colección: Jesús Silva Herzog. Las ciencias sociales tercera década

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura; Miguel Ángel Porrúa,

Availability: Items available for loan: Zootecnia (2).

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De la leche al queso : queserías rurales en América Latina / coordinación François Boucher y Virginie Brun by

Taller Internacional de Trabajo sobre Queserías Rurales en América Latina (2009 : Universidad Autónoma del Estado de México)
Boucher, François, coord. \ Brun, Virginie, coord
Inter-American Institute for Cooperation on Agriculture \ CIRAD (Organización)Ì

Series: Jesús Silva Herzog : Las ciencias sociales. Tercera década

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : IICA : CIRAD : Miguel Ángel Porrúa

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3).

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Sistemas agroalimentarios localizados en América Latina / coordinadores Francois Boucher, Angélica Espinoza Ortega y Mario del Roble Pensado Leglise by

Bocher, Francois, coor. \ Espinoza Ortega, Angélica, coor. \ Del Roble Pensado Leglise, Mario, coor.Ì

Series: La ciencias sociales, tercera decada

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : Miguel Ángel Porrúa

Availability: Items available for loan: Sociología Rural (1).

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El agua segun la ciencia / 2016. by

Levi, Enzo

Material type:

Text

Publication details: México : UNAM, Instituto de Ingenieria : Miguel Ángel Porrua, 2016

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 627.09 L66 2016.

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Colores de la selva : fauna y flora de Tabasco / coordinado por Ramón Bolívar. by

Bolivar, Ramón [coord.]

Material type:

Text

Publication details: México, D.F. : Miguel Ángel Porrúa, 2015

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 591.97263 C71.

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Para contender con la pobreza / por Sergio de la Vega Estrada. by

Vega Estrada, Sergio de la

Material type:

Text

Publication details: México, D.F. : Miguel Ángel Porrúa, 2014

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: 339.460972 V42, ...

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Diccionario crítico de migración y desarrollo : por Humberto Márquez Covarrubias. by

Márquez Covarrubias, Humberto

Series: Colección desarrollo y migración

Material type:

Text

Publication details: México : Universidad Autonóma de Zacatecas Miguel Angel Porrúa, 2012

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: 325.203 M93, ...

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La leche y los quesos artesanales de Mexíco / coordinación Fernando Cervantes y Abraham Villegas de Gante by

Cervantes Escoto, Fernando, coord
Villegas de Gante, Abraham, coord

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : UACh :, CONACYT :, Miguel Angel Porrúa, 2012

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1). Sociología Rural (2). Not available: Ingenieria Agroindustrial: Checked out (1).

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¡Rebeliones alimentarias! : la crisis y el hambre por la justicia / Eric Holt - Giménez y Raj Patel by

Holt-Giménez, Eric
Patel, Raj, coaut

Series: Estudios críticos del desarrollo

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : Universidad Autónoma de Zacatecas :, Miguel Ángel Porrúa, 2012

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3).

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¿Hacia un manejo sustentable del suelo de conservación del Distrito Federal? / coordinado por Enrique Pérez Campuzano, María Perevochtchikova y V.Sophie Ávila Foucat by

Pérez Campuzano, Enrique [Coordinador]
Perevochtchikova, María [Coordinador]
Ávila Foucat, V. Sophie [Coordinador]

Edition: Primera edición

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

México: IPN: Miguel Ángel Porrúa, 2012

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 333.720972 H11.

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11.

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Retos, problemáticas y políticas de la población indígena en México / coordinado por Germán Vázquez Sandrini y Angélica E. Reyna Bernal. by

Reyna Bernal, Angélica E [coord.]
Vázquez Sandrini, Germán [coord.]

Material type:

Text

Publication details: México, D. F. : Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo Miguel Ángel Porrúa, 2011

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: 305.800972 R43, ...

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12.

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Los Conventos mexicanos del siglo XVI : construcción, ingeniería estructural y conservación / por Roberto Meli. by

Meli, Roberto

Series: Arquitectura y urbanismo | Arquitectura y urbanismo

Material type:

Text

Publication details: México, D.F. : UNAM. Instituto de Ingeniería Miguel Ángel Porrúa, 2011

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 726.702880972 M52.

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13.

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La flecha al aire : homenaje a Javier Beristain ; ensayos sobre economía, desarrollo e innovación educativa / coordinado por Carlos Heredia Zubieta, Eduardo Pérez Mota, Carlos L. Sales Sarrapy. by

Heredia Zubieta, carlos [, coord.]
Pérez Motta, Eduardo [, coord.]
Sales Sarrapy, Carlos L [, coord.]
Instituto Tecnológico Autónomo de México

Series: Políticas Públicas

Material type:

Text

Publication details: México, D.F. : ITAM. Centro de Investigación y Docencia Económicas Miguel Ángel Porrúa, 2010

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (3)Call number: 330.0972 F59, ...

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14.

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Naturaleza y postdesarrollo : estudio sobre la Sierra Gorda de Querétaro (México) / por José Luis Castilla Vallejo ... [et al.]. by

Castilla Vallejo, José Luis

Material type:

Text

Publication details: México, D.F. : Miguel Ángel Porrúa Universidad de la Laguna, 2008

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: 333.72097245 N28, ...

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15.

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Economía del agua : escasez del agua y su demanda doméstica e industrial en áreas urbanas /coordinado por Jorge A. Morales Novelo y Lilia Rodríguez Tapia by

Rodríguez Tapia, Lilia [, coord.]
Morales Novelo, Jorge A [, coord.]

Series: Conocer para decidir | Conocer para decidir

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México : Cámara de Diputados. LX Legislatura : UAM : Miguel Ángel Porrúa, 2007

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: 333.192170972 E19, ...

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16.

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Impacto laboral de egresados universitarios y opinión de empleadores / Gabriel Estrella Valenzuela y María Teresa Ponce León by

Estrella Valenzuela, Gabriel
Ponce León, María Teresa, coaut

Series: Problemas Educativos de México

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : Universidad Autónoma de Baja California :, Miguel Ángel Porrúa, 2006

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1).

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17.

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Números que mueven al mundo : la medición de la pobreza en México /coord. por Miguel Székely by

Székely, Miguel [coord.]

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D.F. : Miguel Angel Porrua, 2005

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: 331.11 S94, ... Sociología Rural (1).

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18.

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Innovación, aprendizaje y creación de capacidades tecnológicas / coordinación Jaime Aboites y Gabriela Dutrénit by

Aboites, Jaime, coord
Dutrénit, Gabriela, coord

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: Mexico : UAM, Unidad Xochimilco :, Miguel Ángel Porrúa, 2003

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: 303.484 I56 2003. Sociología Rural (1).

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19.

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Sociología de la identidad /coor. por Aquiles Chihu Amparán by

Chihu Amparán, Aquiles [coor.]

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D.F. ; Miguel Ángel, Porrua, 2002

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 155.2 C4.

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20.

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Globalización e integración regional en la producción y desarrollo tecnológico de la lechería mexicana / coordinadores Estela Martínez Borrego y Hernán Salas Quintanal by

Martínez Borrego, Estela [coordinadora]
Salas Quintanal, Hernán [coordinador]

Series: Las ciencias sociales. Segunda década (Miguel Ángel Porrúa)

Edition: 1a edición

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

México : UNAM. Facultad de Ciencias Políticas y Sociales : Miguel Ángel Porrúa, 2002

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: 637.972 G56 2002, ...

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21.

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Biotecnología, sociedad y derecho / Rafael Pérez Miranda by

Pérez Miranda, Rafael

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : Universidad Autónoma Metropolitana :, Miguel Ángel Porrúa, 2001

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1).

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22.

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Antología de la sexualidad humana /coor. por Celia Josefina Pérez Fernández by

Pérez Fernández, Celia Josefina [coor.]

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D.F. : Miguel Ángel Porrua, 1994

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: 649.65 P4 v.1, ...

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23.

Diccionario de la lengua chiapaneca : chiapaneca - castellano, castellano - chiapaneca by

Aguilar Penagos, Mario

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D.F. : Miguel Angel Porrúa, 1992

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 972.72703 D5.

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24.

Historia verdadera de la conquista de la Nueva España / por Bernal Díaz del Castillo; editores Alonso Remon y Genaro García. by

Díaz del Castillo, Bernal
García, Genaro [ed.]
Remon, Alonso

Material type:

Text

Publication details: Tuxtla Gutiérrez, Chis. México, D.F. : Gobierno del Estado de Chiapas Miguel Angel Porrúa, 1992

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (3)Call number: 972.020972 D27 v.1, ...

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25.

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Medio ambiente y desarrollo en México / coordinado por Enrique Leff. by

Leff, Enrique [coord.]

Material type:

Text

Publication details: México, D.F. : Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Humanidades. UNAM Miguel Angel Porrua, 1990

Availability: Items available for loan: Centro Regional San Luis Acatlán (1)Call number: 333.720972 M49 v.2.

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