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Componentes antioxidantes en frutos de Capsicum spp. en diferentes condiciones de almacenamiento [En línea] por Martha Beatriz Román Arce. by

Román Arce, Martha Beatriz

Material type:

Text; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2015

Dissertation note: Tesis (Ph.D. en Ciencias en Horticultura) -- UACH. Departamento de Fitotecnia

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Microencapsulación de jugo de noni (Morinda citrifolia) por emulsiones múltiples agua-en-aceite-en-agua [En línea] por Carmen María Rodríguez Barahona. by

Rodríguez Barahona, Carmen María

Material type:

Text; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2015

Dissertation note: Tesis (M.C. en Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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Efecto de la deshidratación por microondas sobre los compuestos antioxidantes en fruto de xoconostle (Opuntia matudae) [En línea] por Anel Cyndybell Romero Villegas. by

Romero Villegas, Anel Cyndybell

Material type:

Text; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2014

Dissertation note: Tesis (M. en Ingeniería Agrícola y uso Integral del Agua) -- UACH. Departamento de Ingeniería Mecánica. Agrícola

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Evaluación de la calidad nutracéutica en cuatro colores de flor de dalia (Dahlia x hortirum) [En línea] por Lisbeth Rosas Cuevas y Daniel Trujillo García. by

Rosas Cuevas, Lisbeth
Trujillo García, Daniel

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2013

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Fitotecnia) -- UACH. Departamento de Fitotecnia

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Caracterización física y química de cultivares de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) producidos en el Estado de Guerrero [En línea] por Laura Adriana Guzmán Rojas. by

Guzmán Rojas, Laura Adriana

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2013

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Agroindustrial) -- UACH. Departamento Ingeniería Agroindustrial

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Contenido de antocianinas y potencial antioxidante en chile guajillo (Capsicum annuum L.) [En línea] /por Isabel Irene Vásquez Maya. by

Vásquez Maya, Isabel Irene

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2011

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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Parámetros de calidad para jitomate (Lycopersicum esculentum Mill.) /por Imelda Hernández Jiménez y Minerva Hernández Jiménez by

Hernández Jiménez, Imelda
Hernández Jiménez, Minerva

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2007

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Fitotecnia) - - UACH. Departamento de Fitotecnia

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Bioquímica y comportamiento postcosecha de zapote negro (Diospyros digyna Jacq) durante la maduración /por Luis Alberto Arellano Gómez by

Arellano Gómez, Luis Alberto

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Montecillos, Méx. : El autor, 2003

Dissertation note: Tesis (M. C.) -- CP. Instituto de Recursos Genéticos y Productividad. Programa en Fruticultura

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Efecto de la adición de la vitamina C suplementada en el alimento para cerdos recien destetados /por Marisol Robles Menendez y Miguel Sánchez Elias by

Robles Menendez, Marisol
Sánchez Elias, Miguel

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2002

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Tesis, ...

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10.

Efecto de la adición de la vitamina C suplementada en el alimento para cerdos recién destetados / por Marisol Robles Menéndez y Miguel Sánchez Elías by

Robles Menéndez, Marisol

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 1994

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia

Availability: Items available for loan: Zootecnia (2)Call number: Tesis R634 1628 1994, ...

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11.

Evaluación del comportamiento de becerras Holteinn suplemnentadas con vitamina C (ácido ascorbico) en su dieta líquida by

Herrera García, Guadalupe Rosario

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Monterrey, N.L. : El Autor, 1985

Dissertation note: Tesis (Ing. Agrónomo Esp. en Zootecnia) -- ITESM. Div. de Ciencias Agropecuarias y Marítimas

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis.

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12.

La enciclopedia de la ignorancia : todo lo que es posible conocer sobre lo desconocido by

Duncan, Ronald C
Weston-Smith, Miranda

Series: Sección de obras de ciencia y tecnología | Sección de obras de ciencia y tecnología

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D. F. : Fondo de Cultura Económica, 1985

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 503 E58Y.

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13.

Efecto de la adición de vitamina C en la dieta sobre el tamaño de la camada de la cerda by

García Carmona, José Benito

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D.F. : El autor, 1982

Dissertation note: Tesis (Médico Veterinario Zootecnista) -- UNAM. Fac. de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis.

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14.

Vitamin C ; recent aspects of its physiological and technological importance by

Birch, Gordon Gerard [ed.]
Parker, K. J

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: London : Applied Science, 1974

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 641.18 B5.

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15.

Necesidades de ácido ascórbico, vitamina D, vitamina B12, folato y hierro by

FAO
Organización Mundial de la Salud

Series: FAO. Reuniones sobre nutrición ; ; 47 | FAO. Reuniones sobre nutrición ; ; 47

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Roma : FAO, 1971

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: 641.18 F3, ...

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