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Contenido de almidón resistente, proteína y fibra en tortillas de maíz adicionadas con harina de avena (Avena sativa L.) nixtamalizada [En línea] por Isaí Cortés Soriano. by

Cortés Soriano, Isaí

Material type:

Text; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2015

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamenton de Ingeniería Agroindustrial

Online resources:

Teclea aquí

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis. Items available for reference: Biblioteca Central: Excluido de préstamo (1)Call number: Tesis.

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Reporte de viaje de estudios del sistema producto apícola en el estado de Quintana Roo / coordinadores Abraham Villegas de Gante y Evelio Aguilar Gudino ; colaboradores Isaí Cortés Soriano...[et al.] by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2013

Dissertation note: Viaje de estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2013

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: T.C.609 V55 SAI 2013, ...

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