Determinación de la eficiencia de un desinfectante orgánico, para inhibir la carga mesófila aerobia y de Staphylococus sp. en carne de res,cerdo y pollo / [En línea] por Olga Liliana Monterrosa Molina.
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TextPublication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2016.Subject(s): Online resources: Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
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Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
BATCH-UPD 05 20170727 UCH01 1453
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