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Separación y purificación de la enzima polifenol oxidasa a partir de pulpa de frutos de zapote mamey ( Pouteria sapota) mediante extracción acuosa en dos fases / [En línea] por Julio César Briones Juárez. by

Briones Juárez, Julio César

Material type:

Text; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2017

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

Online resources:

Teclea aquí

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis. Items available for reference: Biblioteca Central: Excluido de préstamo (1)Call number: Tesis.

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Cooperativa Campesina Intercomunal Peumo Coopeumo Ltda. : región Libertador Bernardo O´Higgins, Chile / coordinadora Ofelia Sandoval Castilla ; colaboradores Julio César Briones Juárez...[et al.] by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2015

Dissertation note: Viaje de estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2015

Online resources:

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: T.C.711 S26 EIUPA 2015, ...

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