La calidad integral de los quesos mexicanos tradicionales [En línea] por José Vicente Solís Trueba.
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TextPublication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2018.Subject(s): Online resources: Dissertation note: Tesis (M.C. en Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Ingeniría Agroindustrial
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| Tesis | Biblioteca Central Planta alta - Área de Tesis - Tesis | Tesis | Tesis (Browse shelf(Opens below)) | Available (Préstamo interno) | 114703-10 |
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Tesis (M.C. en Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Ingeniría Agroindustrial
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