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Identificación y calidad de las canales bovinas en España: efecto de la raza, la edad-peso y el sexo/ Carlos Sañudo [y diez mas] by

Sañudo, Carlos [coordinador]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publisher: Zaragoza, España: Grupo Asis Biomedia. Servet, 2018

Availability: Items available for loan: Zootecnia (1)Call number: 664.92907 I34 2018.

Prácticas de comercialización en supermercados para carne bovina procedente de los Estados Unidos de America / Jonathan Rosario Rodríguez Sánchez y Adrián Sandoval Pliego. by

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : El autor, 2013

Dissertation note: TesiS (Ingeniero Agrónomo Especialista en Zootecnia) -- UACh, 2013 \Dirección: Agustín Ruíz Flores; asesoría: Gilberto Aranda Osorio y Rodolfo Ramírez Valverde

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Availability: Items available for reference: Zootecnia: Excluido de préstamo (2)Call number: Tesis R63 2386, ...

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Obtención de carne / Gaetano Paltrinieri ; colaboración Marco R. Meyer, F. R. Kirchner Salinas y M. T. Atilano Díaz by

Series: Manuales para Educación Agropecuaria. Área Industrias rurales

Edition: 3a ed.

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : SEP :, Trillas, 2009

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: 664.902 P35 2009, ... Ingenieria Agroindustrial (3).

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Directrices para el sacrificio y despiece de los animales y el procesado de la carne / FAO by

Series: Estudio FAO. Producción y sanidad animal (FAO). 91

Edition: 1a edición

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Roma, Italia : FAO, 1992

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: 664.92 F36 1992.

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Obtención de carne / Gaetano Paltrinieri ; colaboración Marco R. Meyer, F. R. Kirchner Salinas y M. T. Atilano Díaz by

Series: Manuales para Educación Agropecuaria. Área Industrias rurales ; 28

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : SEP :, Trillas, 1981

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: 664.902 P35 1981.

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