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Actividad antioxidante de dietas con alfalfa o morera y su efecto en la estabilidad oxidativa del lomo de conejo en refrigeración / Martha Patricia García Saldivar by

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Publication details: México : El autor, 2018

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agrónomo Especialista en Zootecnia) -- UACh, 2018 \ Dirección: Arturo Pro Martínez; asesoría: Eliseo Sosa Montes y Sergio Raúl Velázquez Rodríguez

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Evaluación de una dieta con harina de alfalfa y salvado de trigo para la alimentacion de conejos / Omar Toriz Arreola by

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Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : El autor, 2017

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agrónomo Especialista en Zootecnia) -- UACh, 2017 \ Dirección: Arturo Pro Martínez; asesoría: Fernando González Cerón y Sergio Raúl Velázquez Rodríguez

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Estabilidad oxidativa en carne de conejo (oryctolagus cuniculos) congelada al vacío / Karla Hernández Tecol by

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Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : El autor, 2014

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agrónomo Especialista en Zootecnia) -- UACh, 2014 \ Dirección: Arturo Pro Martínez; asesoría: Eliseo Sosa Montes y Sergio Raúl Velázquez

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La miel de abeja (Apis mellifera) en la actividad antioxidante y estabilidad oxidativa de carne cruda de lomo de conejo: evaluación preliminar / Daniel Salvador Lopez Velasco by

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Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : El autor, 2014

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agrónomo Especialista en Zootecnia) -- UACh, 2014 \ Dirección: Arturo Pro Martínez; asesoría: Eliseo Sosa Montes y Sergio Raúl Velázqez Rodríguez

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