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Estudio de campo de agroindustrias pertenecientes a los estados Morelos, Guerrero, Oaxaca y Puebla / coordinadora María Ofelia Buendía González ; colaboradores Marycarmen Aguilar Gómez...[y otros] by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2024

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: T.C.926 B84 IA 2024, ...

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8° Foro de resultados Introducción a la Agroindustria 2023-2024 / coordinadores María Ofelia Buendía González...[y otros] by

Buendía González, María Ofelia [coordinadora]

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2024

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.943 B84 IA 2024.

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Elaboración de una galleta dulce enriquecida con harina de pepita de la semilla de calabaza de castilla criolla (cucurbita moschata) / Diana Laura Coeto Pérez y Martha Solano Albino by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2023

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2023 Licenciatura

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Reporte final de Introducción a la agroindustria en los estados de: México, Querétaro, Zacatecas y Jalisco / coordinadores Alfredo Alavez Solorzano y María Ofelia Buendía González ; colaboradores Emmanuel Barrera Hernández... [y otros] by

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2023

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2023

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.932 A43 IA 2023.

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Desarrollo de productos panaderos enriquecidos con harina de amaranto (Amaranthus spp) reventado / Flor Carina Colli Cortés y Beatriz de la Cruz García by

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2021

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2021 Licenciatura

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Digital (1)Call number: Tesis digital. Ingenieria Agroindustrial (1).

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Efecto de los de los niveles de álcali en el color de harina y tortilla de maíz (Zea mays L.) con pigmentos antociano y estabilidad de antocianinas durante su almacenamiento / María Margarita Gutiérrez Llanos by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Chapingo, México : El autor, 2021

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2021 Licenciatura

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Calidad de tortilla en poblaciones de maíz colectadas en la reserva de la biosfera sierra de Manantlán, México / Diana Laura Valdez Reyes by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2021

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2021. Licenciatura

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Digital (1)Call number: Tesis digital. Ingenieria Agroindustrial (1).

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Análisis y resultados de la fase previa y campo de la asignatura Introducción a la Agroindustria en los estados de México, Querétaro, Guanajuato, Jalisco, y Colima / coordinadora María Ofelia Buendía González ; colaboradores Abigail Antonio Alejandro...[y otros] by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2020

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2020

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (5)Call number: T.C.831 B84 IA 2020, ...

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Reporte final de la asignatura Introducción a la Agroindustria en los estados : Querétaro, Guanajuato, Jalisco, Nayarit, México / coordinador María Ofelia Buendía González ; colaboradores Xitlaly Alberto Emiliano...[et al.] by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2017

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2017

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (4)Call number: T.C.729 B84 IA 2017, ...

10.

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Resultados de la investigación de la materia Introducción a la agroindustria realizados en los estados de Puebla, Veracruz, Tabasco, Chiapas y Oaxaca / coordinadora María Ofelia Buendía González ; colaboradores Itzel Abarca Leocadio...[et al.] by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2016

Dissertation note: Viaje de estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2015

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (5)Call number: T.C.692 B84 IA 2016, ...

11.

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Análisis y caracterización de cuatro agroindustrias del municipio de Texcoco, estado de México, México / coordinador María Ofelia Buendía González ; colaboradores Carla Zulema Jauregui García by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2015

Dissertation note: Viaje de estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2015

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (5)Call number: T.C.661 B84 IA 2015, ...

12.

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Antecedentes bibliográficos de 5 sistemas, productos y caracterización de 25 agroindustrias en los estados mexicanos de Sinaloa, Nayarit, Jalisco, Guanajuato y Querétaro / coordinadora María Ofelia Buendía González ; colaboradores Luis Fernando Arroyo Dosseti...[y otros] by

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El Autor, 2015

Dissertation note: Viaje de estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2015

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (5)Call number: T.C.663 B84 IA 2015, ...

13.

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Antecedentes de cinco sistemas producto y caracterización de dieciséis agroindustrias en los estados de Yucatán, Campeche, Tabasco y Veracruz / coordinadora María Ofelia Buendía González ; colaboradores Laura Aguilera Blanco...[et al.] by

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Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2014

Dissertation note: Viaje de estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2014

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (5)Call number: T.C.625 B84 IA 2014, ...

14.

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Antecedentes de cinco sistema producto y caracterización de dieciséis agroindustrias en los estados de Yucatán, Campeche, Tabasco y Veracruz / coordinadora María Ofelia Buendía González ; colaboradores Laura Aguilera Blanco...[y otros] by

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2014

Dissertation note: Viaje de estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2014

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: T.C.639 B84 IA 2014, ...

15.

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Reporte del viaje de estudios / coordinadora María Ofelia Buendía González ; colaboradores Adan Aguirre Maldonado...[y otros] by

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2013

Dissertation note: Viaje de estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2013

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: T.C.604 B84 IA 2013, ...

16.

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Resultados y análisis de la fase previa y campo de la materia Introducción a la Agroindustria en los estados de Tlaxcala, Puebla, Oaxaca y Veracruz / coordinadora María Ofelia Buendía González ; colaboradores Angel Daniel Aguilar Hernández...[y otros] by

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2012

Dissertation note: Viaje de estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2012

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (4)Call number: T.C.572 B84 IA 2012, ...

17.

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Resultados de la investigación de la materia Introducción a la Agroindustria realizados en los estados de México, Michoacán, Jalisco, Colima, Querétaro y Guanajuato / coordinadora María Ofelia Buendía González ; colaboradores Jaime Manuel Cal Caamal...[y otros] by

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2011

Dissertation note: Viaje de estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2011

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: T.C.555 B84 IA 2011, ...

18.

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Reporte del viaje realizados en los estados de Querétaro, Guanajuato, Michoacán, Colima y el estado de México / coordinadora María Ofelia Buendia González ; colaboradores Abraham Jesús Arzeta Ríos...[et al.] by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2010

Dissertation note: Viaje de estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2010

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (5)Call number: T.C.513 B84 IA 2010, ...

19.

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Fase de campo a los estados de: Tlaxcala, Puebla, Veracruz, Oaxaca e Hidalgo / coordinadora María Ofelia Buendía González ; colaborador Eugenia Arellano Quintero...[y otros] by

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2009

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2009

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: T.C.478 B84 IA 2009, ...

20.

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Introducción a la agroindustria : trabajo final / coordinadora María Ofelia Buendía González ; colaboradores Dulce Arely Acosta Hernández...[y otros] by

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2008

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2008

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: T.C.463 B84 IA 2008, ...

21.

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Reporte final del viaje de estudios realizado en los estados de Querétaro, Guanajuato, Aguascalientes, San Luis Potosí e Hidalgo / coordinadora María Ofelia Buendía González ; colaboradores Alan Roberto Alonso Garrido...[et al.] by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2007

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2007

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: T.C.435 B84 IA 2007, ...

22.

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Reporte final del viaje de estudio realizado en los estados de Querétaro, Guanajuato, Aguascalientes, Zacatecas e Hidalgo / coordinadora María Ofelia Buendía González ; colaboradores Rosalva Alcántara Bernal...[et al.] by

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2006

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2006

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: T.C.417 B84 IA 2006, ...

23.

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Viaje de estudios : Veracruz, Puebla y Tlaxcala / coordinadora María Ofelia Buendía González ; colaboradores Griselda Alcántara Sánchez...[et al.] by

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2005

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2005

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: T.C.405 B84 IA 2005, ...

24.

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Galletera Richaud Hnos, S. A. de C. V. / coordinador María Ofelia Buendía González ; colaboradores Angelina Alonso Campos...[et al.] by

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2003

Dissertation note: Viaje de Estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2003

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.354 G66 EIUPA 2003.

25.

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Sistema agroindustrial arroz en los estados de Veracruz, Tabasco y Campeche / coordinadora María Ofelia Buendía González ; colaborador Eduardo Camargo Ruíz...[et al.] by

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2003

Dissertation note: Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2003

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.356 B84 SAI 2003.

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